难忘儿时乡村这三声吆喝
貨郎是廣闊鄉村一道奪目的風景。這風景在七、八十年代是極易常見的。貨郎大都是外鄉人，一個個淳厚樸實操外地口音的中年漢子，寬厚有力的肩膀挑着一根竹扁擔，兩隻特制的大竹筐裏盛滿各式各樣的小百貨，扁擔兩頭用紅繩線吊着婦女用的鮮豔奪目的發夾、上學孩子們用的本子、鉛筆等。貨郎是用腳板丈量道路的人，貨郎是用肩膀挑着日月的人。他們從南方挑到北方，他們又從東邊走到西邊。對于鄉裏人來說，貨郎的雙擔裏挑着世外五彩缤紛的世界。
如果有一個人，在大路上行走如飛，一根扁擔顫悠悠挑動雲飛霞落，一把撥郎鼓梆啷啷搖醒鄉村的寂寥，一聲“豬毛豬鬃，塑料紙、甲魚殼、長辮子換針線索羅——”悠長的顫音酥溜溜鑽進婆娘媳婦們的心中、那他就一定是貨郎了。貨郎一般很少做現金交易，多時是用針頭線腦之類小商品換取鄉裏人聚集的豬毛豬鬃、骨頭、廢塑料紙等物，甚至連穿廢的塑料鞋底，壞膠鞋之類一文不值的東西也可從貨郎那裏換來可心的小玩意兒。他的兩隻“百寶箱”裏，盛放着那五顔六色的絲線，小巧精緻的小圓鏡兒、陽光下閃着魔幻般色彩的各色洋糖以及别緻洋氣的發卡、耳環、手镯之類。
貨郎也是有區分的，一般說來有細作貨郎與水作貨郎。細作貨郎又叫雜貨郎或百貨郎，他們以賣日用小百貨爲主，捎帶賣些糖果、薄荷糖之類等玩藝；水作貨郎是專指賣麥芽糖的，他們将麥芽糖稀制造出各種饴糖食品：如芝麻糖、花生糖、酥果酥糖、最典型也是最普通的就是“作糖”或叫“糖餅”。
我國自宋朝之後，據說就有了貨郎遊走他鄉，挑擔走四方的曆史了。
也說糖船糖擔
在上世紀七、八十年代有一群賣糖人靠一條水泥船或木船，一副糖擔子行走江湖。他們搖着一支橹江南江北的行走，糖船行到哪兒，糖擔子挑到哪兒。賣糖人的行頭有多種多樣：有吹笛子吆喝生意的，有敲鑼吆喝的；最熱鬧的要數擂鼓吆喝賣糖了。“咚咚、咚咚锵”的擂鼓聲由遠及近地傳來，孩子們早已拿着壞塑膠、廢紙舊鞋、破銅爛鐵、牙膏殼、雞毛鴨毛等飛奔而來。接着是“麥芽糖啰，麥芽糖啰……”的吆喝聲漸漸逼近耳膜，孩子們興奮地邊跑邊喊“換糖啰，換糖啰……”
原來是糖伯伯挑着家什來了，那副擔子前後各挂一隻筐，筐上蓋着兩塊長方形的木板，四周釘了湝的框邊。一隻筐裏放着一塊鐵皮刀和一把敲糖刀，另一隻筐裏放着蓋得相當嚴實的圓鐵盒，盤踞于此的便是麥芽糖，通體呈奶黃色，上面撒滿滑石粉。
那個年代，麥芽糖是孩子們最喜歡的零食，又甜又軟，入口即化，滿嘴香甜，順着喉嚨一點點滑入心田。嘗過後，一群孩子央求換糖人“饒一饒”。于是，換糖人敲下小小一角糖，但孩子們不滿足地央求：“再饒一饒。”賣糖人又敲下更小一角糖，如是三次就把盒子一關不肯再饒了。之後，孩子們也就一哄而散。
每回手捧麥芽糖時，孩子們特舍不得吃完，先放嘴邊聞聞，再輕咬一小口拉出長長的絲。小夥伴們将嘴巴咂得噗滋滋響，還吃得嘴上沾滿白色的滑石粉。當然換糖人也會配些雜糖兜攬生意，如芝麻糖、花生糖、薄荷糖。有的頭腦活泛的換糖人還會置些針頭線腦，發夾皮筋之類的玩藝，吸引婆娘媳婦們......
糖船糖擔猶如一幅獨特優美的風景畫，已永遠定格在那個過去的年代裏。
再說吹糖人
吹糖人行話叫“吹空”，是舊時京城盛行的一個行業，北京話爲“吹糖人兒”，漢族民間手工藝品之一。吹糖人肩挑擔子走街串巷，集市廟會更是少不了他們的身影。擔子一頭是一個帶架的長方櫃，櫃子下面有一個半圓形開口木圓唬Y面有一個小炭爐子，爐上的一個大勺裏放滿了糖稀（即麥芽糖稀）。
擔子的一頭是一個小櫃子，床頭櫃子般大小，兩邊釘有一個長方形的木框，框中間的銅環上拴着根短繩頭，用來穿扁擔。櫃面上放一個圓木盤，上面畫着寬窄不等的由圓心向外呈輻射形的格子，裏邊寫着“葫蘆”、“大公雞”、“關公”和“猴子”等等。木盤中心有一個固定在線軸裏的轉杆，長度比木盤的直徑要短一點，轉杆的頂頭垂着一根小針，轉杆停止轉動時，小針指着哪個格子，就得哪個獎，獎品越大格子就越窄，命中的幾率就越低，最大的格子就四個字：糖豆兩顆，那糖豆比圍棋子兒還要小。圓木盤底下有個抽屜，拉出來是一塊大理石板，用來畫糖人的。櫃子右上角有個洞用來插草把子，不管吹還是畫的糖人都插在上邊。另一頭擔子的樣子差不多，但沒有面板，隻是一個小炭火爐子支着一口銅鍋，裏邊熬着糖稀，再下面有幾個抽屜用來放原料、工具、竹簽和木炭。
很多手藝人都是既吹糖人又畫糖人的。與吹糖人相比，畫糖人要簡單一些，先用油氈子在大理石板上輕輕蹭一下，一把很精緻的小銅勺舀上少許糖稀，微微傾斜着糖稀就緩緩流出，緊接着手往上一提就成了一條糖線，随着手腕的上下左右地翻飛，一個個或人物或動物或花卉就出現在大理石板上，待得涼了定型，用糖稀在糖人身上點兩個點，把竹簽朝上一貼就拿起來了，再往草把子上一插大功告成。
“撥浪鼓兒風車轉，琉璃咯嘣吹糖人”。據傳，吹糖人兒祖師爺是劉伯溫。朱元璋爲了自己的皇位能一代代傳下去，就造“功臣閣”火燒功臣。劉伯溫僥幸逃脫，被一個挑糖兒擔子的老人救下，兩人調換服裝，從此劉伯溫隐姓埋名，天天挑糖人擔換破爛。在賣糖的過程中，劉伯溫創造性地把糖加熱變軟後制作各種糖人兒，有小雞小狗什麽的，煞是可愛，小孩子争先購買。在路上，許多人向劉伯溫請教學吹糖人兒，劉伯溫一一教會了他們，于是，這門手藝就一傳十、十傳百的，傳到現在據說有600多年的曆史了......
货郎是广阔乡村一道夺目的风景。这风景在七、八十年代是极易常见的。货郎大都是外乡人，一个个淳厚朴实操外地口音的中年汉子，宽厚有力的肩膀挑着一根竹扁担，两只特制的大竹筐里盛满各式各样的小百货，扁担两头用红绳线吊着妇女用的鲜艳夺目的发夹、上学孩子们用的本子、铅笔等。货郎是用脚板丈量道路的人，货郎是用肩膀挑着日月的人。他们从南方挑到北方，他们又从东边走到西边。对于乡里人来说，货郎的双担里挑着世外五彩缤纷的世界。
如果有一个人，在大路上行走如飞，一根扁担颤悠悠挑动云飞霞落，一把拨郎鼓梆啷啷摇醒乡村的寂寥，一声“猪毛猪鬃，塑料纸、甲鱼壳、长辫子换针线索罗——”悠长的颤音酥溜溜钻进婆娘媳妇们的心中、那他就一定是货郎了。货郎一般很少做现金交易，多时是用针头线脑之类小商品换取乡里人聚集的猪毛猪鬃、骨头、废塑料纸等物，甚至连穿废的塑料鞋底，坏胶鞋之类一文不值的东西也可从货郎那里换来可心的小玩意儿。他的两只“百宝箱”里，盛放着那五颜六色的丝线，小巧精致的小圆镜儿、阳光下闪着魔幻般色彩的各色洋糖以及别致洋气的发卡、耳环、手镯之类。
货郎也是有区分的，一般说来有细作货郎与水作货郎。细作货郎又叫杂货郎或百货郎，他们以卖日用小百货为主，捎带卖些糖果、薄荷糖之类等玩艺；水作货郎是专指卖麦芽糖的，他们将麦芽糖稀制造出各种饴糖食品：如芝麻糖、花生糖、酥果酥糖、最典型也是最普通的就是“作糖”或叫“糖饼”。
我国自宋朝之后，据说就有了货郎游走他乡，挑担走四方的历史了。
也说糖船糖担
在上世纪七、八十年代有一群卖糖人靠一条水泥船或木船，一副糖担子行走江湖。他们摇着一支橹江南江北的行走，糖船行到哪儿，糖担子挑到哪儿。卖糖人的行头有多种多样：有吹笛子吆喝生意的，有敲锣吆喝的；最热闹的要数擂鼓吆喝卖糖了。“咚咚、咚咚锵”的擂鼓声由远及近地传来，孩子们早已拿着坏塑胶、废纸旧鞋、破铜烂铁、牙膏壳、鸡毛鸭毛等飞奔而来。接着是“麦芽糖啰，麦芽糖啰……”的吆喝声渐渐逼近耳膜，孩子们兴奋地边跑边喊“换糖啰，换糖啰……”
原来是糖伯伯挑着家什来了，那副担子前后各挂一只筐，筐上盖着两块长方形的木板，四周钉了浅浅的框边。一只筐里放着一块铁皮刀和一把敲糖刀，另一只筐里放着盖得相当严实的圆铁盒，盘踞于此的便是麦芽糖，通体呈奶黄色，上面撒满滑石粉。
那个年代，麦芽糖是孩子们最喜欢的零食，又甜又软，入口即化，满嘴香甜，顺着喉咙一点点滑入心田。尝过后，一群孩子央求换糖人“饶一饶”。于是，换糖人敲下小小一角糖，但孩子们不满足地央求：“再饶一饶。”卖糖人又敲下更小一角糖，如是三次就把盒子一关不肯再饶了。之后，孩子们也就一哄而散。
每回手捧麦芽糖时，孩子们特舍不得吃完，先放嘴边闻闻，再轻咬一小口拉出长长的丝。小伙伴们将嘴巴咂得噗滋滋响，还吃得嘴上沾满白色的滑石粉。当然换糖人也会配些杂糖兜揽生意，如芝麻糖、花生糖、薄荷糖。有的头脑活泛的换糖人还会置些针头线脑，发夹皮筋之类的玩艺，吸引婆娘媳妇们......
糖船糖担犹如一幅独特优美的风景画，已永远定格在那个过去的年代里。
再说吹糖人
吹糖人行话叫“吹空”，是旧时京城盛行的一个行业，北京话为“吹糖人儿”，汉族民间手工艺品之一。吹糖人肩挑担子走街串巷，集市庙会更是少不了他们的身影。担子一头是一个带架的长方柜，柜子下面有一个半圆形开口木圆笼，里面有一个小炭炉子，炉上的一个大勺里放满了糖稀（即麦芽糖稀）。
担子的一头是一个小柜子，床头柜子般大小，两边钉有一个长方形的木框，框中间的铜环上拴着根短绳头，用来穿扁担。柜面上放一个圆木盘，上面画着宽窄不等的由圆心向外呈辐射形的格子，里边写着“葫芦”、“大公鸡”、“关公”和“猴子”等等。木盘中心有一个固定在线轴里的转杆，长度比木盘的直径要短一点，转杆的顶头垂着一根小针，转杆停止转动时，小针指着哪个格子，就得哪个奖，奖品越大格子就越窄，命中的几率就越低，最大的格子就四个字：糖豆两颗，那糖豆比围棋子儿还要小。圆木盘底下有个抽屉，拉出来是一块大理石板，用来画糖人的。柜子右上角有个洞用来插草把子，不管吹还是画的糖人都插在上边。另一头担子的样子差不多，但没有面板，只是一个小炭火炉子支着一口铜锅，里边熬着糖稀，再下面有几个抽屉用来放原料、工具、竹签和木炭。
很多手艺人都是既吹糖人又画糖人的。与吹糖人相比，画糖人要简单一些，先用油毡子在大理石板上轻轻蹭一下，一把很精致的小铜勺舀上少许糖稀，微微倾斜着糖稀就缓缓流出，紧接着手往上一提就成了一条糖线，随着手腕的上下左右地翻飞，一个个或人物或动物或花卉就出现在大理石板上，待得凉了定型，用糖稀在糖人身上点两个点，把竹签朝上一贴就拿起来了，再往草把子上一插大功告成。
“拨浪鼓儿风车转，琉璃咯嘣吹糖人”。据传，吹糖人儿祖师爷是刘伯温。朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去，就造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱，被一个挑糖儿担子的老人救下，两人调换服装，从此刘伯温隐姓埋名，天天挑糖人担换破烂。在卖糖的过程中，刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿，有小鸡小狗什么的，煞是可爱，小孩子争先购买。在路上，许多人向刘伯温请教学吹糖人儿，刘伯温一一教会了他们，于是，这门手艺就一传十、十传百的，传到现在据说有600多年的历史了......