当冬雨停下来的时候 副题：藏书羊肉

當冬雨停下來的時候

副題：藏書羊肉

連綿四天的冬雨，随着那冷飕飕的冬風靜靜地離去了。

深秋、初冬，完成了季節的交替。在江南晴朗無風之時，常有溫暖舒适的"小陽春"天氣。但是一場冬雨後氣溫急劇下降。聽當地人說，這裏的天氣以五至七天爲一周期，冷暖交替，螺旋式的降溫，直到春節。

嚴冬的感覺在于那刺骨的寒風。周末這冷風呼呼的就吹來了，雖然還沒有進入"三九"天也真的說冷就冷的時候了。晩上在Hotel也得裹緊那薄薄的被子。

太冷了，在Hotel看完了一本書，整理成一篇以《江南冬雨》爲題的經濟學随筆。四點左右，工廠來信說希望我過去Review資料。從文章的邏輯，構成，排版，甚至到一個字一個标點符號我都是非常在意的。到五點多鍾心頭的陰霾才消散去。做人何必那麽認真？事後常常想自己真是一個非常沒趣的男人。

正要收拾行囊準備回Hotel，廠長胡老師打電話說，今晚無論如何都要一起去喝上一杯。的确二人同期進入公司，各自忙碌。按他的借口是，請你不容易。每次出差來到吳江都是來去匆匆。爲工作的事，喜怒哀樂的争吵都是在Email中和電話裏。工作以外，還真的沒有坐下來私聊過。恭敬不如從命。

江南的冬天不到五點已經是一片漆黑。四人坐着他的車花了老半天才開出Hotel的大院。可能是天氣太冷，停車場的管理人員都懶得出來指揮交通。造成停車場的混亂。

一到天冷的季節，就忍不住想念一些溫暖的味道。平時商務酒會上，我們都像是個演員，是要讓掏錢買我們産品的客戶盡情盡興。吃的都是山珍海味。但那都是滿足了視角，卻對不起味蕾。

一行來到一家＂菲菲藏書羊肉＂店。是個家庭經營的羊肉專門店。店主是位六，七十歲的老太太。我和她四眼一對，給我的感覺，她應該是當年人民公社的鐵姑娘。果然利害，我們想上二樓的找個包間，被她一口拒絕，＂那麽冷的天，跑上跑下不方便，一樓随便找個位置坐吧。＂按胡老師的話，味道一流，就是服務态度差點。盡管如此，店内還是座無虛席。

藏書羊肉，和書沒有半點關系。藏書是個曆史悠久的地名。地處蘇州西郊丘陵地帶，境内群山綿延，植被豐富，是一個得天獨厚适宜養羊的自然生态環境。羊肉最早是當地山農們家裏秋收後因勞累體乏作爲進補食品，或宴請親朋好友的農家菜肴。因味道極佳，慢慢地傳開至城裏深得城裏人青睐，具有經濟頭腦的蘇州人便開始進城開店經商。以其獨特的燒煮技藝，烹調成各式羊肉菜肴，從而形成蘇州傳統風味小吃。據說已有四百多年的曆史。昨晚和同事麻子，老魏來了個燒烤。今天天氣太冷。胡老師說，這麽冷的天吃羊肉煲才有暖暖的感覺。

不一會兒，端上一鍋湯。隻見湯色乳白。緩緩加入燒煮好的羊肉，頓時香氣濃郁，似乎味蕾被震撼。輕輕地把肉含在嘴裏，肉酥而不爛，口感鮮而不膩。最重要的是沒有羊肉的膻味兒。配上胡老師帶來的那瓶紅葡萄酒，更是讓人有點醍醐灌頂的感覺。這是一個全新的體驗。

胡老師算是常客，店主略閑時，過來打個招呼，用方言說＂好qie。就多qie點＂。這個＂qie＂應該是＂吃＂吧。

紅葡萄酒後又來了兩瓶藥酒。酒過三巡，上了四十歲的男人，也就隻剩下嘴巴了。曆史，時政，還有我那随筆記事都成了話題。男人在一起少不了情史揭秘。對于情史，我最近發現男人喜歡拼命吹噓和加油添醋，最後連暗戀過的也算上去，生怕自己的數量不如人。而女人則不同，女人拼命躲藏起來。即便是被人說到曾經的公認，也都會說，你們搞錯了，沒的事。當時隻不過是比較談得來而已。實在掩飾不過去，就會一把淚水罵負心郎。

回到酒店，那藥酒湧上心頭。打了幾個嗝散發出一股濃濃的香味。忽然想起小兒子明天要參加海外漢語檢定考試，想視訊一下給他點鼓勵，可能在做最後的沖刺吧，沒人接。

此時那酒開始在肚子裏跳躍着，讓我好像坐在新幹線上在靜靜地發呆。今年隻剩最後四十三天了。坐在時空的列車上，從炎炎的夏日，邁進了秋風秋雨的時光。海鮮，大閘蟹，羊肉…就像是途中的一個個站台，在眠簾前飕飕而過，連同那黃酒，葡萄酒，威士忌…全部都已經成了過去，有的留下了記憶，更多的已經忘卻。列車在冬雨寒風中繼續往嚴冬裏奔去。不知何時那藏書羊肉伴随着我進入了夢鄉。

2017/11/18@海悅酒店

当冬雨停下来的时候

副题：藏书羊肉

连绵四天的冬雨，随着那冷飕飕的冬风静静地离去了。

深秋、初冬，完成了季节的交替。在江南晴朗无风之时，常有温暖舒适的"小阳春"天气。但是一场冬雨后气温急剧下降。听当地人说，这里的天气以五至七天为一周期，冷暖交替，螺旋式的降温，直到春节。

严冬的感觉在于那刺骨的寒风。周末这冷风呼呼的就吹来了，虽然还沒有进入"三九"天也真的说冷就冷的时候了。晩上在Hotel也得裹紧那薄薄的被子。

太冷了，在Hotel看完了一本书，整理成一篇以《江南冬雨》为题的经济学随笔。四点左右，工厂来信说希望我过去Review资料。从文章的逻辑，构成，排版，甚至到一个字一个标点符号我都是非常在意的。到五点多钟心头的阴霾才消散去。做人何必那么认真？事后常常想自己真是一个非常没趣的男人。

正要收拾行囊准备回Hotel，厂长胡老师打电话说，今晚无论如何都要一起去喝上一杯。的确二人同期进入公司，各自忙碌。按他的借口是，请你不容易。每次出差来到吴江都是来去匆匆。为工作的事，喜怒哀乐的争吵都是在Email中和电话里。工作以外，还真的没有坐下来私聊过。恭敬不如从命。

江南的冬天不到五点已经是一片漆黑。四人坐着他的车花了老半天才开出Hotel的大院。可能是天气太冷，停车场的管理人员都懒得出来指挥交通。造成停车场的混乱。

一到天冷的季节，就忍不住想念一些温暖的味道。平时商务酒会上，我们都像是个演员，是要让掏钱买我们产品的客户尽情尽兴。吃的都是山珍海味。但那都是满足了视角，却对不起味蕾。

一行来到一家＂菲菲藏书羊肉＂店。是个家庭经营的羊肉专门店。店主是位六，七十岁的老太太。我和她四眼一对，给我的感觉，她应该是当年人民公社的铁姑娘。果然利害，我们想上二楼的找个包间，被她一口拒绝，＂那么冷的天，跑上跑下不方便，一楼随便找个位置坐吧。＂按胡老师的话，味道一流，就是服务态度差点。尽管如此，店内还是座无虚席。

藏书羊肉，和书沒有半点关系。藏书是个历史悠久的地名。地处苏州西郊丘陵地带，境内群山绵延，植被丰富，是一个得天独厚适宜养羊的自然生态环境。羊肉最早是当地山农们家里秋收后因劳累体乏作为进补食品，或宴请亲朋好友的农家菜肴。因味道极佳，慢慢地传开至城里深得城里人青睐，具有经济头脑的苏州人便开始进城开店经商。以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，从而形成苏州传统风味小吃。据说已有四百多年的历史。昨晚和同事麻子，老魏来了个烧烤。今天天气太冷。胡老师说，这么冷的天吃羊肉煲才有暖暖的感觉。

不一会儿，端上一锅汤。只见汤色乳白。缓缓加入烧煮好的羊肉，顿时香气浓郁，似乎味蕾被震撼。轻轻地把肉含在嘴里，肉酥而不烂，口感鲜而不腻。最重要的是沒有羊肉的膻味儿。配上胡老师带来的那瓶红葡萄酒，更是让人有点醍醐灌顶的感觉。这是一个全新的体验。

胡老师算是常客，店主略闲时，过来打个招呼，用方言说＂好qie。就多qie点＂。这个＂qie＂应该是＂吃＂吧。

红葡萄酒后又来了两瓶药酒。酒过三巡，上了四十岁的男人，也就只剩下嘴巴了。历史，时政，还有我那随笔记事都成了话题。男人在一起少不了情史揭秘。对于情史，我最近发现男人喜欢拼命吹嘘和加油添醋，最后连暗恋过的也算上去，生怕自己的数量不如人。而女人则不同，女人拼命躲藏起來。即便是被人说到曾经的公认，也都会说，你们搞錯了，没的事。当时只不过是比较谈得来而已。实在掩饰不过去，就会一把泪水骂负心郎。

回到酒店，那药酒涌上心头。打了几个嗝散发出一股浓浓的香味。忽然想起小儿子明天要参加海外汉语检定考试，想视讯一下给他点鼓励，可能在做最后的冲刺吧，沒人接。

此时那酒开始在肚子里跳躍着，让我好像坐在新干线上在静静地发呆。今年只剩最后四十三天了。坐在时空的列车上，从炎炎的夏日，迈进了秋风秋雨的时光。海鲜，大闸蟹，羊肉…就像是途中的一个个站台，在眠帘前飕飕而过，连同那黄酒，葡萄酒，威士忌…全部都已经成了过去，有的留下了记忆，更多的已经忘却。列车在冬雨寒风中继续往严冬里奔去。不知何时那藏书羊肉伴随着我进入了梦乡。

2017/11/18@海悦酒店