关于饮用水中英文名言

天然矿泉水、纯净水、冰川水、苏打水……只想买瓶水，但各种概念让人昏了头。24日起，《食品安全国家标准—包装饮用水》GB19298 2014以下简称“包装饮用水新国标”正式实施，除了天然矿泉水外，包装饮用水将只分为两种类别：饮用纯净水和其他饮用水。什么矿物质水、富氧水、离子水等等不规范的叫法，根据新国标，将在2016年前完成“更名换装”。也就是说，大家熟悉的农夫山泉天然水、康师傅矿物质水等老面孔，下半年将会跟大家说再见了。

探访

瓶装水五花八门看得人眼花缭乱

天然矿泉水、纯净水、冰川水、天然水、矿物质水、富硒水……24日下午，记者在南京的几家大型超市看到，“底子”并无差别的饮用水，以十几种形象亮相货架，眼睛都看花了。

仔细查看包装说明，它们还是从五湖四海汇聚而来：念青唐古拉山、昆仑山、长白山等。有的还注明了矿物质元素多样、pH值呈天然弱碱性、世界稀有小分子团水等。

苏打水号称能平衡人体内的酸碱度、矿物质水号称为人补充多种所需的矿物。此外，竹炭水包装上还写着：“经过特制竹炭深层处理、过滤制造，更加净化水质”。

同样是500毫升，苏打水为8元、竹炭水为4元、天然矿泉水4元，矿物质水的价格约2.5元，饮用纯净水的价格均不超过1.5元。

各种各样的矿泉水，到底有什么不同呢?记者了解到，天然矿泉水是在特定地质条件下形成，特定地质构造岩层中的地下矿水;其他多属于人工水，康师傅矿物质水的配料表中，就是在水中加入了氯化钾、硫酸镁等食品添加剂。

新规

以后只有“饮用纯净水”和“其他饮用水”

据了解，包装饮用水新国标是强制性标准，适用范围包括除了饮用天然矿泉水以外，所有直接饮用的包装饮用水。而它引发的包装水外包装的变化集中在3点。

变化1：除了天然矿泉水外，市面上在售的包装饮用水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类，即不是纯净水就归结为其他类饮用水。所以，包括“蒸馏水”、“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”等，都将被禁止出现在包装水的外包装标签上。

变化2：多了一排小字——“添加食品添加剂用于调节口味”。当包装饮用水添加使用硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂用于调节口味时，需在产品名称的邻近位置标注类似字样。

变化3：“饮用矿物质水”名称将不再允许使用。“矿泉水”即为天然的带有矿物质元素的饮用水，而“矿物质水”所含的矿物质则是人为加工食物添加剂，但名称上却很容易与矿泉水混淆，所以被禁用。

瓶装水年底前完成“换装”

新国标已经开始实施，为什么现在超市里还能看到矿物质水、竹炭水呢?

记者获悉，新国标中对包装饮用水的标签标识要求是自2016年1月1日起实施。2016年1月1日以后生产的包装饮用水的标签标识应当符合新国标要求，而在此之前生产的包装饮用水可以继续销售至保质期为止。下半年，包装饮用水将迎大规模换装。.

江苏一位饮用水行业内人士告诉记者，以往很多饮用水都在炒概念，而且就因为这些概念能把饮用水卖得很贵。“像很多写着矿物质水的，就是额外添加了氯化钙、硫酸镁等成分，相当于食品添加剂，与矿泉水性质完全不一样。”他表示，新国标实施后，标签标识的修改和规范，则可以尽量减少消费者对饮用水产品的误读。

保留大肠菌群指标取消了多项细菌指标

饮用水新国标中，除了关于饮用水叫法的变化，还有一些亮点值得关注。

比如微生物指标，在新国标中保留了大肠菌群指标，同时新增了铜绿假单胞菌指标，不再保留菌落总数、霉菌和酵母计数，金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及志贺氏菌指标。

到底这些都意味着什么呢?国家卫计委专门作出解释称，菌落总数、霉菌、酵母属于卫生指示菌，一般情况下不会影响公众健康，而过度控制卫生指示菌和杀菌可能导致饮用水中溴酸盐含量升高，构成健康风险。目前，国际上多个机构和地区的相关标准法规中，并未对包装饮用水设立卫生指示菌指标。

此外，对于新国标中保留了大肠菌群指标，增加了条件致病菌——铜绿假单胞菌又称绿脓杆菌指标。国家卫计委解释，由于国际上没有饮用水中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及志贺氏菌指标，且尚无充分科学依据，所以不再保留。

链接

康师傅矿物质水“变脸”

记者走访北京、杭州等多家超市发现，康师傅矿物质水已改用新的名称——康师傅优悦。对比新老包装，老包装标签特别强调“矿物质水”字样，“康师傅”字样显得要小;而新包装中，一面显示是“康师傅优悦矿物质水”，一面显示是“优悦矿物质水”，但“矿物质水”字样都不再显著，更突出的是“优悦”、“康师傅”字眼。

康师傅相关负责人表示，今年4月该品牌就已率先换标上市，原先的“矿物质水”销售完毕后将不再使用。

此外，同样推出矿物质水的可口可乐公司表示，对于国家新近颁布的标准，公司将根据相关要求对包括标识在内的相关事项进行调整，确保符合新的规定。

微评

终结瓶装水“乱名”炒作还看执行

明明只是普通的城市自来水，加上一些添加剂，炒作一些莫须有的概念，就敢卖得比天然矿泉水还贵，这既对那些正宗的天然矿泉水构成了不公平竞争，更对消费者构成了严重的消费误导甚至价格欺诈。此番包装水新国标的推出，试图将天然矿泉水与人工包装水在名称上完全区别开来，这对概念满天飞的瓶装水市场而言，无疑是一种必要的净化。随着天然矿泉水重新获得正名，“矿物质水”的名称乱叫时代也有望随之终结。

还需警惕的是，即便新国标出台限制举措，也未必就形势一片大好。商业广告的宣传策略本就是吸引人群来消费，包装水企业要想卖更多的水、更高的价，势必还会在法规的边界打擦边球，轮番推出各种忽悠人的新招。比如某名牌以往名为“富氧水”的瓶装水，因为新国标的限制已改名为“氧道活性含氧饮用水”“富氧弱碱性饮用水”。试问，这和当初“富氧水”的叫法相比，除了更长更拗口之外，到底有多大区别?

概念水忽悠消费者的目的只有一个，那就是卖更高的价、赚更多的钱。而新国标之所以要在名称上严格规范，就是要让消费者看明白背后的本质——本质是什么?就是你买到的被各种概念包装的水，到底是城市自来水、普通天然水还是天然矿泉水。只可惜，要在名称上直接封杀厂家忽悠消费者的可能，知易行难。笔者认为，要想终结包装水只靠名称忽悠人的时代，一，一定要严格落实执行新标准，对不执行的要有处罚问责措施，别最终只是“纸上画画”;二，倒不如直接要求厂家标出水源性质，A类是天然矿泉水，B类是普通天然水，C类是城市自来水——如此一来，一目了然，最能方便消费者选择。在一清二楚的分类面前，厂家再玩多少概念猫腻，恐怕也难骗到消费者了。

饮用水应急预案为了及时、有效地应对生活饮用水突发事故，避免或减少因生活饮用水突发事件造成的人民生命和财产损失，依据《传染病防治法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》等法律法规，特制定本预案。

一、工作目标

1、立即控制生活饮用水突发事件造成的危害，降低到最低程度。

2、有效开展流行病学调查，迅速查明生活饮用水污染事故原因，防止事件进一步扩大。

3、紧急救治病人，提高治愈率，降低死亡率。

二、组织机构

1、应急处理领导小组。

区卫生局成立领导小组，由主要领导任组长，分管领导任副组长，成员由区卫生监督、疾病控制机构领导和专家组成。工作职责:在区政府的统一领导下，负责领导、协调生活饮用水突发事件的应急调查、处理工作。

2、下设三个工作小组。

1、调查处理组。组长:区卫生监督所所长，成员由区卫生监督所及区疾控中心有关人员组成。工作职责:立即到达现场，迅速了解现场的基本情况，采取相应措施，制定控制措施及调查方案。

2、采样检测组。组长:区疾控中心主任，成员由区疾控中心有关人员组成。

3、医疗救治组.组长:区卫生局医政科科长，成员:各医疗卫生单位领导和有关专家组成。工作职责:及时救治病人，提高治愈率，降低死亡率。

三、应急处理

1、突发事件报告。医疗卫生机构、有关单位和个人发现突发事件，应当在2小时内向区卫生监督和疾病控制机构同时报告，接到报告的区卫生监督和疾病控制机构应当在2小时内向区卫生局报告，区卫生局按照《镇江市突发公共卫生事件应急预案》要求，向区人民政府和市卫生局报告。对符合突发公共卫生事件报告要求的，由区疾病预防控制机构登录《中国突发公共卫生事件报告系统》网站，进行网络报告。

2、水质采样监测。采样监测人员应立即对污染水源进行现场采样监测，对现场调查的污染物的种类、污染的程度进行快速筛查;结合现场调查初步分析确定主要的污染物，制定开展进一步水质检测方案，尽快查出主要污染物，对其水质污染的趋势和动态，作出分析和判断。

3、现场调查处理。

1现场调查处理人员应立即开展下述现场调查:生活饮用水突发事故发生的地点、时间、可能原因、过程以及当事人;污染物的品名、种类、性状、数量、污染程度等。

2根据污染物的毒性分析，调查可能发生的中毒危害或已有的中毒者，以及对污染的扩散趋势进行分析推测。

3调查供水区人群的异常现象，做好异常现象的登记、调查和病症者的调查。

4采取一切可能的措施，控制或减少污染物污染的范围和程度，污染严重者，应立即通过当地政府，积极采取措施，消除污染，对供水单位迅速采取控制措施和临时供水措施。

5必要时通过媒体告知当地居民，在事故解除前，不得擅自饮用疑似污染的水体。

6向当地政府提出进一步防控污染水源的建议或方案。最后，对事故原因进行总结和报告，对事故责任人进行行政处罚，直至刑事拘留。

7污染原因消除后，受污染水质经卫生监督检测合格，水质达到国家生活饮用水卫生标准后，公告居民方可饮用。

4、医疗救治。立即组织当地和临近地区的医疗机构进行辖区人群的健康体检和医学观察，严重者应立即组织医疗救治，提高治愈率，降低死亡率。

四、应急保障

1、应急仪器、设备保障。配备生活饮用水现场快速测定感官、化学、毒理及细菌学等指标中常见污染物所需设备、试剂、容器、容量瓶等必备用品.配备常规调查取样器材以及现场调查取证器材。

2、应急人员技术保障。应急小组成员应加强对生活饮用水卫生专业知识和相关法律法规等知识的学习，掌握生活饮用水卫生突发事件处理预案的处理。对常见水体污染突发事件的处理进行演练，做好日常生活饮用水的卫生监测工作，特别是对容易导致污染水源的危险因素做好预防控制工作。

3、经费及后勤保障。做好应急生活饮用水突发事件的各种后勤保障工作，包括经费、交通工具等。