热爱生活从热爱厨房开始

热爱生活从热爱厨房开始热爱生活从热爱厨房开始

红姐分享健康

04 1115:17

身患肺癌的母亲从我生活中消失已七年了。回忆母亲的一生，平凡有意义。在她离我而去的前两年，我总不愿意提起和母亲相关的诸多事情，哪怕是别人家母亲的故事，也会让我潸然泪下。时至今日，对母亲的思念依然会让我泪眼朦胧，但我今天还是勇敢地坐在了桌前，想和天堂的母亲说说话，以示对母亲深切的怀念和传颂。

和天底下做母亲的一样，我的母亲勤劳、善良、朴实，为家庭付出了她毕生的心血。记忆中的母亲，白天忙着上班，下班忙着煮饭、洗衣服，为家真的是操碎了心。放学回家，我踮起脚往母亲上班的窗前看进去，有时看见她在办公桌前低头筛找米粒里的谷子，她常念叨，不把大米中的稗子、谷子等杂质除去，吃下肚后一家人会得盲肠炎的；有时看见她把一根根蔬菜的黄叶、茎藤去掉，说回家后可以急着下锅…….

记得年少的我在桌前吃饭，最爱说的一句就是：做饭怎么这么麻烦？

爸妈只是看看我笑笑，从没正面给我一个回答。

直到有一天，母亲教我走进厨房，慢慢改变了我对生活的一些看法。

一个周末，我装模作样的拿着一本书在打法时间，临近中午，妈妈过来对我说：“红，到厨房来我教你切洋芋丝吧。”我随口答道：“好呀！”

和母亲一起来到狭窄阴暗的厨房，母亲挑了几个大洋芋让我洗净，然后放在菜板上，她说：“你看，左手的几个指头要弯曲，要扣紧洋芋，同时弯曲的手指也要与菜刀的一面贴紧，这样才不会伤者手指。”“先把洋芋切成薄片，然后把洋芋片一顺码好，再切成丝丝。”

我以为这是一件简单的事情，拿过刀就开切。哪知用手按着的洋芋还不听使唤，切除的洋芋片太厚了，再用刀切出的洋芋丝已经是扁担一样粗的形状了。

“妈妈，怎么切来这么粗呢？”

“没关系，多练习，总有一天’扁担丝’会变成’刷把签’的。”

有了第一次下厨的体验，我光顾厨房的次数开始变多了。有时帮妈妈洗洗菜，削削皮，大大缩短了妈妈煮饭的时间，母亲脸上也露出了笑容。

和母亲一起煮饭的时间多了，她唠叨的很多话我也忘了，但有一句是入了我的心的：“红，你是女孩子，以后有空多下点厨房，其实热爱生活要从热爱厨房开始……”

二十出头的我只是记下了这句话，但总不能理解和践行。因为刚参加工作的我，感到生活有不尽的烦恼，年轻的那颗心啦，烦躁不安，心里装着太多的自己，哪肯把时间放进厨房呢？

后来自己成家了，我也没有母亲那份耐心与体贴，大米中的杂物我只是轻描淡写的粘起几颗，便淘洗放进电饭锅了；从农贸市场买回的蔬菜，也不会像母亲那样一根一根把关，遇见稍老一点的黄叶直接丢掉，或者拿起菜刀将整个菜头头切去便食之。对厨房的生活总感到是为了应付为了完成任务而为之，甚至有一段时间干脆奢想要是老公做饭来吃有多好，这样，在两人之间少不了为买菜煮饭发生一些口角。热爱厨房只是一句空话而已。

随着岁月的磨炼，自己心也学会静下来了，柴米油盐酱醋茶成为了我生活的一部分，渐渐地我变得有点喜欢厨房了，因为我越来越感觉到最好的医院是厨房！下班回家做一做自己喜欢的饭菜，也是享受生活：炒鱼香肉丝、煲番茄大骨汤……虽然不能登高雅之堂，但看见家人吃着爽口，能吃饱，自己觉得很满足、特有成就感。

后来一次在朋友家，聊起厨房的话题，说到要怎么做一个生活的美食家时，我看见朋友一边将洗净的碗筷放进阳台上的篮子里晾干，一边对我说：“即使一个人的生活，也要将饭菜做得可口一些，让每天生活尽量极致而不是凑合。”

听了朋友的话，我心猛一颤，母亲当年教我下厨的那句话又在耳边响起，我幡然领悟：我的母亲，我的朋友，都是多么热爱生活的人啊！一个连厨房的日子都不会在意的人，恐怕对生活的热爱之情也好不到哪里去的。

再次忆起特别能干的母亲，用石磨推豆花，做豆豉、发霉豆腐，制猪油醪糟……可惜，我一样也没学过手，只是在我儿子年满十八的暑假，我在厨房的菜板上用同样的方法交给了他怎样切洋芋丝。扪心自问，这算是厨房的传承么？

感谢我的母亲，教我热爱厨房！

和天堂的母亲说说话

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简介:因感恩敬畏太极，走在太极路上。

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