美食背后的幸福感碗净福至书评

这个标题是我在看这本书《碗净福至》的20页之后的最深刻感受，因为是在下午的4点开始看的这本书，中午吃的很少，看着看着就觉得越来越饿，食物诱人的香气仿佛能从书里冒出来，最终又投射在我们的平凡生活里，化作用心对待的一日三餐。

最开始知道这本书是我很喜欢的主持人汪涵推荐的，后来有了解到作者是蔡澜老师，之前有在电视上听过他的一些故事，也在荧幕中看过他的节目，是一位很和蔼可亲的人，所以对这本书的先入为主的印象是非常好的，当然，读完之后果然让我很惊喜，这是一本值得看很多次的书，表面上讲的是关于美食，而更深刻的意义却是在世间百态。

这本书由七个大分类，每一个大分类下面有十几个小故事，每个故事都讲述了不同地区的美食，让人边看边流口水，从中国讲到日本，从南方讲到北方，从早餐讲到宵夜，从海鲜讲到零食，从做法，调料，火候，成分，到饮食习惯，地域风俗，都讲的很细致，有很多我吃过的美食更有我没有听说过的没有见过的，作者写作的手法很有代入感，看完一个地区的美食介绍，就很想亲自去当地品尝一下当地的美食吃好吃的东西可以让人心情愉悦，可以舒缓压力，可以让人精神上得到满足感身体上得到饱腹感。

一个美食，在不同地区味道是不一样的，比如说有一个故事印象特别深刻讲的是关于粽子，原本以为只有南北方对美食的差异会很大，但是同样是在南方地区，广东和嘉兴的粽子都有很大的区别。到了台湾地区，台南和台北对粽子的做法也有区别。充分体现了美食对人的影响有多么的重要，以潇洒幽默之笔，写美食风味，记风物人情，述生活眷念。

清素淡雅

我很少会读散文集，但是这本书很意外的我很快的就读完了，对散文集也有了更多的了解和兴趣，散文最大的特点就是通过文字来把文字背后更深刻的意义讲述出来，不管你的一生经历过哪些，看开，吃得开心，玩儿的快乐，人生就会很值得，去做那些你一直犹豫没来得及做的事儿，才不会给自己留有遗憾和后悔，碗净福至，更是当代人需要时刻提醒自己的，也是中华民族的传统美德，不要浪费每一粒米，不要浪费地球上的每一点资源，不去辜负每一道美食，认真的对待生活的每一天。