大暑 不差钱的话 这食材经常吃 滋补还解暑 不懂吃真亏
大暑来了，天气更加炎热潮湿。在这个高温多雨的季节，身体也会湿热难耐。在大暑天，有一句俗语叫做：“大暑到，暑气冒。”的说法。
树叶和土壤里的湿气都被炎热的太阳照射蒸发，所以也就出现了一种“上蒸下煮”的体验。为了缓解暑热，常吃一些消暑的食物会对身体更好，可以避免中暑，也可以增进食欲，有很多的好处。
雪碧苦瓜
食材：雪碧、苦瓜、枸杞、柠檬、食盐、蜂蜜
做法：
1.将苦瓜洗干净，对半切开，用勺子将白色的部分取出（可以减少苦味）
2.将枸杞清洗干净，柠檬切成薄片备用，雪碧放入冰箱冷藏
3.锅中加水烧开，加入少许食盐，然后将苦瓜倒入烫2分钟左右，捞出，在冷水中浸泡
4.浸泡后捞出，沥干水分
5.将枸杞和柠檬片放进苦瓜，加入蜂蜜，用雪碧没过苦瓜片即可，放入冰箱冷藏2小时左右
温馨小提示：
焯水的时候可以放入少许食盐，可以让苦瓜颜色更翠绿。
焯水的时间不能太长，焯水之后放在凉水中凉透，这样吃起来会更加脆嫩
虾皮冬瓜汤
食材：虾皮、冬瓜、葱、姜、食盐、香油、白胡椒
做法：
1.将冬瓜去掉外皮，虾皮洗干净，将姜切成末，葱切成葱花
2.锅中烧开水，将姜末和虾皮放入开水中，煮1-3分钟左右，虾皮的鲜味出来即可
3.放入冬瓜煮成半透明状态，然后放入食盐调味
4.撒上白胡椒粉、葱花、淋上香油搅拌均匀即可（不喜欢的调味品可以不加）
说了那么多吃的，来点饮品吧
薏米绿豆粥
食材：薏米、绿豆、枸杞、大米
做法：
1.选择优质薏米（薏米要有光泽，颜色为黄白色或者纯白色，颗粒饱满的）
2.选择优质绿豆（优质绿豆指无虫口、无变质、无霉烂的绿豆；新鲜绿豆颜色一般为鲜绿色）
3.将选好的绿豆和薏米清洗干净，放入清水中浸泡2小时左右。（如果是用来做早餐的，就浸泡一夜）
4.薏米碳水化合物很高，晒干之后不容易煮烂。建议将薏米浸泡一段时间，这样可以缩短煮薏米的时间
5.大米洗干净，和绿豆、薏米一起放入电饭煲，加入适量水，搅拌均匀
6.然后使用电饭煲的煮粥功能煮50分钟左右
7.煮好之后，放入枸杞即可
温馨小提示：
煮薏米之前先将薏米浸泡一段时间，可以缩短煮薏米的时间
煮绿豆尽量不要用铁锅煮，绿豆中的元素会和铁反应出一种对人体有害的单宁铁
蜂蜜菊花茶
食材：蜂蜜、菊花、开水
做法：
1.菊花用开水冲泡2分钟左右
2.把水放凉，温度到60度以下即可，按照自己的口味加入蜂蜜
3.搅拌均匀就可以了
制作蜂蜜菊花茶的时候，等茶凉一些之后加入蜂蜜，这样不会破坏蜂蜜的晶体结构，可以防止蜂蜜营养成分的流失。
体质虚寒者不宜过多饮用菊花茶，连续饮用最多不能超过5天。建议寒冷体质的人在喝蜂蜜菊花茶的时候放点枸杞，脾胃虚寒的人还是少喝比较好。体质热的人多喝一点，有助于身体去火降温。