蛋糕中融入了香甜的水果 吃起来味道更醇香！

蛋糕跟水果都是小朋友们超爱的两款美食，将两款食材混合在一起，蛋糕中融入了香甜的水果，只会增加蛋糕的甜香，吃起来味道更醇香

▌食材清单

▌烹饪步骤

步骤1

准备好全部食材

步骤2

纸杯放到模具里

步骤3

黄油切片，隔水加热至融化，加牛奶搅拌均匀

步骤4

分离鸡蛋，蛋白打至干净对容器里，蛋黄加到黄油中搅拌均匀

步骤5

过筛低粉搅拌均匀

步骤6

芒果去皮切大块，放一旁备用

步骤7

蛋白加柠檬汁跟糖打发至硬性发泡，打蛋器提起有个直立的三角尖

步骤8

预热烤箱140度，先取一小部分打发好的蛋白霜加到蛋黄糊中翻拌均匀

步骤9

之后将面糊倒回在蛋白霜中，继续翻拌均匀

步骤10

将翻拌好的面糊装到裱花袋里

步骤11

先挤上一半的面糊在纸杯模具里

步骤12

每个纸杯中放上一颗芒果果肉

步骤13

之后挤上剩下的面糊

步骤14

将模具放到烤箱里烘烤30分钟

步骤15

芒果干切碎

步骤16

淡奶油加糖分打发出纹路

步骤17

放芒果丁继续打发均匀

步骤18

之后将打发好的淡奶油装到裱花袋里

步骤19

在凉透的纸杯蛋糕上挤上淡奶油

步骤20

香浓的芒果清香，味道超赞

▌小贴士

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