活动现场 2月15日上午，2017年长沙市非遗保护和传承座谈会召开。省文化厅副厅长张帆等领导出席会议，并为浏阳蒸菜传统制作技艺等入围第五批长沙市“非遗”代表性项目名录的24个非遗项目授牌。浏阳市蒸菜产业协会会长、蒸浏记CEO彭诚上台接过了这块沉甸甸的牌匾。 蒸浏记CEO彭诚（左一）接过浏阳蒸菜申遗牌匾。 历经500多年发展的浏阳蒸菜，从历史深处飘出香味，传遍了大江南北，也承载了太多的传统民俗底蕴，浏阳也因其得名“中国蒸菜之乡”。此次成功入围长沙市级“非遗”项目，浏阳蒸菜传统制作技艺无疑将能够得到更多重视，得到更大的保护和传承。 早在2015年6月，成立不久的蒸浏记，就已着手准备将浏阳蒸菜传统制作技艺申报长沙市级“非遗”项目。2016年8月，浏阳蒸菜作为传统制作技艺，成功申报成为第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录推荐名单24项中的一项。 浏阳蒸菜晋升长沙非遗项目 名单面向社会公示之后，有人误认为蒸浏记申报浏阳蒸菜非遗后，浏阳蒸菜就成了蒸浏记一家的了。为了消除社会的误解，更好地发展浏阳蒸菜产业，蒸浏记主动提出将申报主体变更为浏阳市蒸菜产业协会。 文/肖帅
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