最近好多合肥人都去挖荠菜 快看看吧 太吓人了！
最近好多合肥人都在挖荠菜，但网上流传 荠菜根部发现多条虫子 引起网友关注， 茎里有虫的荠菜是否有毒、能否食用 竟然成了大问题!来看看专家怎么说咯!
新闻动态
据网上的视频显示，虫子呈白色、铅笔芯般粗细、不到1厘米长，主要在荠菜靠近根部的茎部。其中一棵荠菜里翻出了至少三条类似的虫子，并提醒： 虫子比较隐蔽，不容易被发现，大家一定要注意。
中国农业大学园艺学院蔬菜系教授张福墁表示，荠菜分为野生荠菜和人工栽培荠菜。人工栽培的可摘掉虫子、清洗后放心食用。野生的荠菜则需多加注意，很多杂草在幼苗时期与野生的荠菜长相相似，一般人难以分辨，而这些杂草本身可能有毒，不能为人食用。因此，去采摘荠菜时，一定要能准确识别荠菜，一旦采错很容易中毒。
张福墁又提醒，无论是野生的荠菜还是栽培的，只要不吃上面的虫子、并将被虫子破坏处反复清洗，即可食用。
对于没挖过野菜的小编来说，看完视频觉得整个世界都不好了 不过现在春暖花开，却正是挖野菜、吃野菜的最佳时节，荠菜有虫都是小事，更要命的是很多野菜还有毒!
今天就给大家好好科普一下：哪些野菜可以吃，哪些野花不能采!
能吃的野菜怎么分辨
降血压 清明菜
【辨识方法】
根状茎细长，木质;匐枝细长，有膜质鳞片状叶及顶生的莲座关叶丛。茎直立或斜升，具白色蛛丝状绵毛，功座状叶倒披针状长圆形。
降胆固醇 荠菜
【辨识方法】
散叶，趴在地上生长。菌株不是很高，比较短。颜色呈灰绿色。根大叶小，叶子上稍微带点红色。开花了的不能买。每株上有十三片叶子以上。注意：最好不要到庄稼地周围采挖，防止荠菜被农药污染。
降血糖 马齿菜
【辨识方法】
伏地而生，多分枝，红褐色杆，绿叶，背面淡绿色或带紫红色。叶片肥厚多汁，呈倒卵状，因为样子像马齿而得名。马齿菜口感滑嫩，味微酸，田间路旁随处可见。
防动脉硬化 小根蒜
【辨识方法】
外形像葱和蒜，味道也相似。
预防肿瘤 苦荬(mǎi)菜
【辨识方法】
曲曲芽主要特征叶子中间的筋呈紫色，与蒲公英的幼苗很是相似。但是蒲公英是没有这个紫色的筋的，大家注意看了。曲曲芽刚冒出两个芽时最好吃。
消化不良 蒲公英
【辨识方法】
头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球。
防胃癌 鱼腥草
【辨识方法】
全株有腥臭味，茎上部直立，常呈紫红色
治咽炎 马兰头
【辨识方法】
根茎有匍枝。茎直立，上部有短毛，上部或从下部起有分枝。叶互生;基部渐狭成具翅的长柄;叶片倒披针形或倒卵状长圆形
痔疮便血 香椿
【辨识方法】
树长可至25米高，树干直径可达70厘米， 香椿的叶片有独特浓厚的味道，
润肺止咳、凉血止血 面条菜
【辨识方法】
株有腺毛，节部膨大，萼筒在结果时基部膨大，呈卵形，上部狭缩如瓶状
学会分辨这些有毒的野菜
曼陀罗
名字听起来很美的曼陀罗是很危险的一种植物，它的根、茎、叶、果实均有毒，种子毒性最强，误食后的中毒症状类似于阿托品中毒的表现，严重者会休克、昏迷和呼吸麻痹，危及生命。
狼毒草
狼毒草又名叫断肠草。高0.5至1尺，根浅黄色，有甜味。叶片呈线形，花黄色或白色，也有紫红色。全棵有毒，根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡。
老公银
老公银又名叫蛇床子、野胡萝卜。根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，像胡萝卜，叶柄黄色。老公银的臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。
苍耳子
苍耳子又名耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗像黄豆芽，向阳的地方又像向日葵苗;成年后粗大，叶像心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。
曲菜娘子
曲菜娘子冬季根不死，春天出芽，长出小苗。叶狭长较厚而硬，边有锯齿，大部分叶子贴着地面生长，秋后抽茎，高0.5至1尺多。籽很小，上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜叶较宽而软，锯齿也不明显。吃了曲菜娘子脸部会变肿。
毒芹
毒芹又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶像芹菜叶，夏天开花，全棵有恶臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。
野生地
野生地又名猪妈妈、老头喝酒。春天开紫红色花，有的带黄色，花的形状像唇形的芝麻花。根黄色，叶上有毛，有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。
毒蘑菇
毒蘑菇其种类很多，常见的有毒伞。生长在腐烂的物品上，形状特殊，有的像小笔、小伞。颜色鲜艳，有白色、红色、黄色，都含剧毒。
毛茛
密被开展或贴伏的柔毛，基生叶和茎生叶具长柄。单歧聚伞花序，具少数花;花瓣5，亮黄色，生于水边湿地、山坡草丛中，分布在全国各地。有毒。
天南星
皮肤与之接触发生瘙痒，误食后舌、喉发痒而灼热，肿大，严重的可致窒息，呼吸停止。食五钱可引起中毒。
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