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小火锅 奶茶杯……来自盛京的清宫潮流志了解下!

句子大全 2018-03-17 14:06:54
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故宫里的一次迷路,竟让一个生活在21世纪的女生小薇穿越回了清朝,并身不由己地进入危机四伏的皇宫内院。

热情如火的十三阿哥、深沉内敛的四阿哥、不怒自威的康熙帝,无数在史书中出现的人物带着各自的喜怒哀乐,纷至沓来……

这是近期热播成为话题的网络剧《梦回大清》。

从奠定穿越剧经典地位的《步步惊心》,到虐恋横生的《寂寞空庭春欲晚》,再到腹黑女主上位的《延禧攻略》,清代宫廷那些事儿已经成为广大吃瓜群众耳熟能详的八卦素材了。

抛开戏说的桥段,真实的历史是怎样?你需要一份认真脸的清宫指南。

看这里——1月19日,《来自盛京——清代宫廷生活艺术展》在江宁织造博物馆开展。

一朝发祥地,两代帝王宫。

沈阳故宫,是清入关以前的“盛京”皇宫,和迁都北京后多位皇帝东巡的行宫,至今保存完好。

沈阳故宫馆藏的95件套精品文物展出,再现了中国最后一个王朝的富贵奢华与皇家气派。

01

火锅控乾隆:530桌的火锅宴

吃货们心中都有口不灭的火锅,对于清代皇帝来说,这火锅还必须是纯银的。

展览中就有两件。

其中一件是银镀金寿字火碗,由盖、碗、底架和火托四部分组成。细看,盖子是镀金宝珠顶,盖身和碗身均布满金色寿字。

碗底是三足如意形支架,支起的托盘上可以放置燃料。点燃后即可以为火碗保温。碗的底部还刻有该火碗的重量,足足48两。

江宁织造博物馆助理馆员陈奕通介绍,这是清宫典型的膳食器皿之一,相当于一个单人份的火锅。

火锅是肉食类爱好者游牧民族的最爱,所以他们大多是火锅控。“在清朝统治者中,乾隆皇帝就有这个爱好。据档案记载,乾隆48年正月初十,乾隆皇帝在乾清宫筵宴宗室,一次办了530桌火锅。”

另一件万年甲子元宝式火碗,则呈元宝形状,分为上盖、衬碟、火碗、碗架、火托五个部分。

碗盖表面刻有万、年、甲、子四个汉字。碗内较深,碗底是平面底。四足顶部分别有吉、祥、如、意四个字。四足之间是火托,用以盛放燃料。

陈奕通介绍,清宫中包括火碗在内的火锅用餐具被统称为“野意家伙”,火碗通常体量不大,其造型和功能上与清宫所用火锅还是存在比较明显的不同。火碗是配套火锅所使用的餐具,有时也可以作为“简易火锅”。

清宫的食用器皿制作极为考究,以金、银和瓷器为多,一是因为金银有很好的延展性,适合于造型。二是由于金银材料价值昂贵,能够显示皇家的威严与地位。

另外银在宫廷应用广泛,还用于检验食物安全。

02

奶茶控乾隆:100头奶牛为他服务

论创意饮料,中国人没服过输。晚清时,就有用碳酸气及酒石酸或枸橼酸再加糖与其他果汁做出的汽水。

不过论主流网红茶饮,还得是乾隆爷最爱的奶茶。

《如懿传》中奶茶达人乾隆就在不停地喝、喝、喝、喝、喝奶茶。

今天,爱卿们有没有喝奶茶?

当时《钦定总管内务府则例》规定,从皇上至皇子,每日供应奶茶所需的牛奶量根据层级分配不同奶牛量。其中皇上每日乳牛100头、皇后25头、皇贵妃6头和贵妃4头。

有了牛奶,茶叶更不能马虎,御用茶叶从云南、福建、江苏等70个府精选出包含普洱、武夷、碧螺春等著名茶种,整个皇宫年度茶叶消耗量高达1.4万斤。

“奶茶控”乾隆,对煮茶用水更是讲究,指定北京的玉泉山泉水为御用。每回出巡时都必须要求下属带一大桶随行饮用,由11名蒙古煮茶人专门负责他的茶饮。

展览中就有一件具有民族特色的奶茶具——褐漆描金勾莲纹多穆壶。“多穆”在蒙古语中指的是“盛奶茶的桶”或“奶茶壶”,在藏语中则是“盛装酥油茶的桶”之意。

使用时,一手托住桶底,一手托住桶身倾倒奶茶。真是要使出吃奶的劲了……

03

时尚控乾隆:第九条龙的秘密

展出的文物中,一进展厅大门就映入眼帘的黄缎彩绣云蝠寿平金龙夹袍相当吸睛。

金丝绸底,布满云蝠纹、寿字以及火、山、日月星辰等十二章纹饰,衣摆的海水江崖纹精致立体。

清代服饰以中国古代传统官服制度为核心,融入了满族风格。十二章纹其实就是十二种图案,是最高统治者的专有纹样。

缎彩绣云蝠寿平金龙夹袍是乾隆皇帝御用的袍服,是国家二级文物。与普通龙袍不同的是,它的袖口是满族服饰特有的一种袖子——马蹄袖。

马蹄袖的边缘是马蹄形状,造型属于上长下短,不会影响拉弓射箭,是有典型北方游牧民族特色的设计。

如果要问皇帝的龙袍上有多少条龙,每个人可能都知道九五至尊一定是九条。可是细数你会发现,龙袍的胸前部位有三条龙,左肩膀一条龙,右边肩膀一条龙,背后对应着龙袍的前胸,一共是三条龙。剩下的一条在哪里呢?

原来,为了保持皇帝的神秘感,第九条龙被悄悄藏在了衣襟之上。

值得一提的是,沈阳故宫所藏的服饰类物品,均由清廷内务府造办处和江南三织造等地承做,其中就有南京的江宁织造府。

清宫节庆、造型、送礼之必备品如意,后妃秋冬季时尚暖帽“坤秋”,宫廷“高订”款翠雕螭带钩……

“盛京”沈阳故宫珍藏的生活起居品形式多样,显示了宫廷帝后生活情趣的闲适优雅和华美精致。

快来get一下“盛京”style吧!

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