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关于红茶 乌龙茶 黑茶的冲泡次数 你了解多少?

句子大全 2017-12-27 08:36:45
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关于红茶、乌龙茶、黑茶的冲泡次数,你了解多少?

【红茶】冲泡红茶-定要快进快出, 如果时间过长,则容易造成茶汤苦涩。红茶水温控制在90 C- 100 C;第1-4泡:10秒,第5-10泡: 15秒。

【乌龙茶】乌龙茶属于高香型茶了。讲究着高温高冲,使茶叶在冲水时能上下翻滚、全部快速浸润。所以出汤一定要快。水温控制在95 C-100 C。按形态分,可分为球形铁观音、非球形水仙肉桂等。球形的一般建议第一泡:润茶10秒:

第1-4泡: 5-10秒,第5-7泡:20秒,第8-10泡:40秒。

【黑茶】黑茶的原料比较粗老,经过发酵以后,茶叶中的可溶物浸出速度比较慢,并且黑茶多为紧压茶,经过压制的茶叶需要-定的时间舒展开来。一般黑茶是在3、4泡后才能真正喝到它的味道。黑茶的话,建议是洗一遍茶。

第1-4泡: 20秒,第5-7泡: 20秒,第8-10泡:40秒。

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