指间采荷｜手工冰皮月饼 定格美好时光

指间采荷｜手工冰皮月饼 定格美好时光 2020-09-18 14:33:15 采荷发布

“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。中秋节是我国传统民族节日。中秋饱含团圆之意，大家欢聚，其乐融融。中秋节的月饼已不仅是一种食品的代名词，更是象征一种民族的文化与情感。

在中秋佳节来临之际，采荷街道绿茗社区和人民社区分别开展了以“月饼”为主题的中秋节活动，在美味中分享中秋的美好。

绿茗社区开展“月满人圆 情浓绿茗”为主题的冰皮月饼手工制作活动。

活动当天一大早，工作人员就将制作月饼的开水、面粉、模具和馅料等工具和材料准备妥当，居民们兴致满满，早早地来到活动场地。活动中，志愿者老师先从中秋节的起源说起，为大家介绍了中秋的风俗习惯和古往今来经典的中秋诗词，让居民们在感受节日气氛的同时，也重温了节日习俗。随后，老师重点介绍了冰皮月饼的制作方法和注意事项。讲解过后，居民们开始迫不及待地动手和面、擀皮、包馅、压花，一派忙碌的节日景象。面团干了，再添一些开水；皮擀得厚了，再细细地擀上一遍；馅儿少了，再加上一点 在一片其乐融融的气氛中，一个个颜值和美味兼具的冰皮月饼在大家手中诞生了。

近日，人民社区党群服务中心也开展了一场热闹有趣的手工冰皮月饼制作活动。

活动开始，老师讲解了关于中秋和月饼的故事。随后在指导老师讲解和演示下，大家学着加热水、揉面、制作冰皮、包月饼、放入磨具、包装，经过一个多小时的努力，一个个晶莹剔透的冰皮月饼就完成了。蓝色、白色、黄色的月饼摆在桌上煞是好看，还飘散着淡淡的蓝莓味和凤梨味。看着自己的作品呈现在眼前，大家都非常开心。

活动的开展，让居民们对中国传统文化有了进一步的认同感，为即将到来的中秋佳节，增添了喜庆祥和的节日气氛，同时也推动了社区文化建设，为共创国家文明城市，共享文明家园，打造和谐社区营造了良好氛围。

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