减肥早餐吃红薯 外加2种米一起熬 黏稠爽滑很清香
减肥早餐吃红薯,外加2种米一起熬,黏稠爽滑很清香
俗话说:人是铁,饭是钢一顿不吃饿得慌,一些为了减肥的朋友们早晚不吃饭,这其实是一种不好的习惯,如果持续下去会对肠胃有影响。如果早上吃点,会有很大改善。如果说早餐不够丰盛,那你可以尝试一下这道美食。
今天小编给大家带来的是一款特别适合当做早餐,而且非常有营养的粥,它就是红薯营养早餐粥。红薯富含大量的维生素,而且对于减肥者来说还有通便减肥的作用,小米作为也可以促进消化,所以早餐吃这个粥是最好不过了,在与吐司面包一起搭配,一顿丰盛的早餐就特别完美了。小编其实也有个坏习惯就是早上不太喜欢吃饭,但是为了研究减肥餐,还是亲自去做这道美食了,自己在家做的比较干净卫生,而且粘稠度可以由自己来控制,众口难调,还不如自己亲自动手。接下来我们就来一起学习这道早餐粥的具体做法吧!
【菜品】红薯营养早餐粥
【配料】红薯、玉米渣、粟米、白砂糖
【烹饪步骤】
1.提前将买回来的小米泡一段时间,这样可以极大减少熬粥的时间,更省事了,这样做可以充分使小米膨胀开来,是最关键的一步。
2.将红薯洗干净了然后用削刀给它把皮去掉放置一旁备用,接着把事先准备好的玉米渣也用水泡一下,这样做出来的粥口感会更好,而且可以缩短熬粥的过程。
3.把削了皮的红薯改刀切成大小一致的三角块,这里要注意一下,红薯不要切的太小,不然在熬制过程中容易煮烂,煮烂以后熬出来的粥口感就会降低。
4.锅中放水煮沸至70度的时候下入粟米和玉米渣,调至大火慢熬,在熬制的过程中一定要不断搅拌,不然会出现烧锅的现象,很重要的一步也是最简单的一步。
5.待锅中小米差不多煮烂的时候在再小火慢熬,熬制中也要不断搅拌,避免锅糊了。观察锅中,如果出现白沫的话可以用勺子弄出来。
6.待小米熬制粘稠的时候,这时就可以将红薯下入锅中,尽量将红薯煮的时间长一点,这样煮出来的粥会更加粘稠,在这期间一定要不断搅拌。
7.观察锅中红薯的煮制程度,红薯煮烂以后就可以白砂糖了,没有白砂糖也可以考虑放几块冰糖,如果喜欢吃甜一点的,可以都放,根据个人口味来定量。
8.白糖与粥充分融入在一起以后,这时就可以将火关掉了,一点美味佳肴就制作完成了,一定要蹭热吃口感会更好。
【烹饪小贴士】
1.喜欢吃甜一点的,可以适量加点冰糖,但红薯本身是甜的,不适合糖尿病患者食用。
2.红薯应该煮的时间长一点,那样做出来的粥会更加的粘稠。
3.熬粥的时候一定要把火候掌握好,不然会影响粥的口感。
【图片来源】优雅的长围巾
【文案编辑】浩浩大吃货