十月初一品古井 冬日共话徽酒醇

大河酒坊忠实读者参观陈列室

□大河报·大河客户端记者朱金中郭璐娟文图

11月8日，阴历十月初一。在这个寒冷的冬季，落木萧萧朋友团聚共饮一杯醇香古井美酒，是一件非常舒服的事情。当天晚上，十多位大河美酒荟俱乐部的会员走进位于郑州市红旗路与经三路交叉口的古井贡酒年份原浆郑州体验中心，了解古井贡酒的企业文化，围坐一桌，开怀畅饮，共同体验品味贡酒的醇香！

走近古井了解古酒历史

11月8日晚上7点，由大河酒坊主办的“古井贡酒品鉴会”，在古井贡酒年份原浆郑州体验中心举行。十多位大河酒坊的忠实读者如约而至，在体验中心的二楼展示大厅，古井贡酒的工作人员首先为大家播放了一段视频，展示老八大名酒之一的古井贡酒的诞生和发展历程。

参观者步入陈列室，看到各种照片、文字和仿古酒器，展示了有关古井贡酒的史料和传说。在亳州的减店集，人们发现有一口古井，井水清冽甜美，人们用此井水酿酒、泡茶，回味无穷。据史书记载，古井贡酒的前身是“九酝春酒”，为曹操令手下人酿造。后曹操将“九酝春酒”及酿酒方法“九酝酒法”献给汉献帝刘协，献帝大加赞赏，作为宫廷用酒。此后，古井贡酒的美名传遍天下。

在陈列室，各种图片和数据展示了古井贡酒从小酒厂发展成为全国知名酒企的艰难历程。

参观完毕，大家围坐一桌，共同品鉴古井贡酒。窗外，寒风阵阵，室内，暖意融融。当黑色典雅的古井贡酒7年原浆开启后，满屋醇香。古井贡酒的销售经理李进义介绍：7年原浆是古井新开发的产品，以淮北平原的优质大米、小麦、糯米、玉米以及东北平原的优质高粱为原料，采用“九酝酒法”“无极之水”“桃花春曲”“明代窖池”等独特工艺及方法酿造而成，色青透明、窖香幽雅、醇厚净爽、协调丰满、余味悠长、浓香纯正，是古井贡酒7年原浆的特点。

品味古井回味好酒味道

菜过五味，酒过三巡。不管是酒中常客还是品鉴新手，都被古井贡酒的醇厚所折服。

“这是我第一次喝古井贡酒，一边听介绍，一边品味，确实感觉不错。色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息的独特风格，真是让人赞叹不已。”李先生如此评价。

品鉴会结束后，第二天就接到了良好的反馈。热心读者周先生说：“早上起来，没有口干和头疼，跟昨晚没喝一样，不影响工作和休息，真是好酒！”

古井贡酒的李进义经理解释说，古井贡酒的杂醇油含量是国内白酒中相对较低的，所以喝起来醉得慢，醒酒快，不头疼、不口干，非常适合冬日小酌。

品鉴者们对于古井贡酒的认可和热情，犹如冬日里的一股暖流。

作为河南第一白酒专刊，大河酒坊会继续举办古井贡酒品鉴活动，让河南消费者感受到徽酒的魅力所在！

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