蚌埠“人间烟火气”缭绕的早餐店 最能抚慰人心

一年之际在于春，一日之际在于晨。

有一句老话，早晨要吃得像皇帝，中午吃得要像大臣，晚上吃得如乞丐。早餐开启每一天的活力生活，可如今快节奏的生活，浮躁的心态，忙碌的日子，很多人忘记了照顾自己。

坚持吃早餐对身体有很大的益处。一个人也要好好吃饭~好好照顾自己呦~

跟小编一起来看看蚌埠有哪些美味早餐吧。

四弟鸭血粉丝汤

店铺看起来是不算大，但是听说口碑却非同凡响，很多吃货慕名而来，这不，吃货妹赶紧叫上一份，准备大吃一番！粉丝煮的火候真的刚刚好，软硬适中，口感很不错！

鸭肝有一点点脏器味，有的人会感觉越嚼越香，味道很足，配点辣椒油更不错，如果不喜欢吃的话也没关系，直接和老板说不要鸭肝就行了哟~。

鸭血很嫩，但不会碎，都是很大块的，基本没有什么异味儿，鸭肠也很多，吃着还特别有嚼劲儿，品质很不错！

地址：：龙子湖区国庆街130号

煎仔皇

煎仔皇上海生煎外皮底部煎得金黄，上半部撒了一些芝麻、香葱。光是芝麻的香味就已经让人垂涎欲滴了。

咬上一口满嘴汤汁，面软而松，肉馅鲜嫩，咬嚼时芝麻和鲜嫩的肉馅混合在一起，出锅趁热烫呼呼地吃最棒喽！

这家专注喂胖附近居民的生煎店，一到饭点四面八方的食客都涌向这里，要上四只生煎才心满意足地离开。味道鲜甜，汁水丰盈，每一口都让人全身的细胞得到满足！

地址：红旗一路与工农路交叉口

烧饼豆腐脑

这家开了十几年之久的老店可是让我好找，不过为了美食，没有什么是不能克服的~进门对老板说一句“来碗豆腐脑！”，30秒的时间，一碗贼好吃贼有特色的豆腐脑就能递到你的面前

用浅勺舀到碗中的豆腐脑颤巍巍，滑溜溜的，接着在白嫩似雪的豆腐上浇上卤汁，再放些许黄豆、香油、榨菜，再加小勺辣椒，浓郁的植物蛋白香气夹杂着卤汁的鲜香在空气中弥漫，还有旁边金灿灿的烧饼无时不在勾引，不能忍！

瞬时间食欲大振，舀一勺豆腐脑入口立刻化开，抿一口便记住了，简直元气满满，喝着喝着就不自觉地开心抖腿。

地址：禹会区淮畔人家农贸市场旁

郭老四牛肉煎包

这家煎包也是hin多人推荐的喔~两大锅从早到晚一刻不停歇地产出热乎乎的煎包，每次师傅都在“拼手速”，将做好的包子整齐均匀的填满大锅，加水盖上锅盖等待几十秒，我们离美味的煎包更进了一步！

煎包的表皮酥脆而且个头很大，每一个大小都很均匀，这得益于师傅每日重复成百上千次的动作，造就了准确拿捏的原型。底部一面皮略焦，表面柔软皮薄。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁。

刚出炉的煎包要趁热吃才好，用筷子轻轻地掰开煎包，能感受到它实实在在的柔软和溢出的汤汁。一口咬下去，香香甜甜的，嘴里溢满汤汁。淋上辣椒酱又是不同的味道，但在微辣的口感中还能品尝到肉质的鲜美，随便吃三四个就能饱了嗷~

这碗香香的豆腐脑也是很多人选择郭老四的理由，吃过那么多家豆腐脑，还没有吃过这样带牛肉的呢~

地址：新世纪西门南（香酥油茶店旁边）

香酥油茶店

这家店就在鸡汤面的隔壁，在这一片清真小吃中他家以面筋泡卷饼和油茶出名，不少人都吃过。尽管已经9点多，门口的人还是辣么多……

店里有两个人专门负责炸面筋泡，还要不停翻动，动作又快又熟练。

现炸出来的面筋泡金黄金黄的，还滋滋冒油，加个鸡蛋就更香了。

能卷饼的有炒好的六七种小菜，土豆、海带、干子、胡萝卜满满当当一碗，加上面筋泡，这分量足够吃了。酱料一定要加，特别好吃。

地址：新世纪西门南60米（穆记鸡汤面旁边）

万和饺子铺

店里有小馄饨和大肉馄饨之分，盛在砂锅里撒上一点点虾皮和葱花香菜，煞是好看。皮子呈半透明，粉嘟嘟的肉馅儿若隐若现，老饕都不禁食指大动！咬上一口，“呦呵，扎实！饱满！”

小馄饨的面皮又小又薄，馅是新鲜的猪肉糜。舀起一个馄饨，嫩粉色的鲜肉馅儿就从皮子里透出来，入口直接滑入喉咙。

而大馄饨肉馅紧实分量十足，咬上一口，丰富的汁水在口中四溅，香气四溢~

地址：宏业村龙湖一品小区旁巷子内