张文宏的大实话 刺破了33万玻璃心 早餐就应该吃得营养 别抬杠

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！

张文宏医生前些天在节目中又说大实话了，这次他指出，一定要给你的孩子吃鸡蛋，喝牛奶，不要吃粥，不许吃粥，吃好了再去上学！这本是一个真心实意从孩子健康角度出发的科普，谁也没有料到竟然刺破了33万网友的玻璃心，张医生不过是说，非常时期，要更加重视孩子早餐的营养，多吃些高蛋白的食物，不要一碗粥就打发了孩子，在我们美食作者眼中，这是再直白不过的大实话了，偏偏有些人就是非要抬杠，疫情还没结束，孩子的免疫力需要提高，多吃些营养的食物没有错！

晒晒我家今天的早餐吧，反正我是很认同张文宏医生的观点，每天早上我都会给孩子准备丰盛，并且每天都不重样的早餐，经常为孩子的早餐发愁的朋友可以关注我，我每天发布的早餐都是比较简单好做的，基本半个小时以内都能搞定，我不太喜欢麻烦的东西。

最费时间的就是这个南瓜米糊，我用破壁机打，大概打了20分钟，在打南瓜糊的时候可以同时去准备其它食物，我用的豆浆机是全自动的，只要把南瓜去皮切块，和一把大米一起丢进破壁机里就行了，剩下的不用管，机器会自动打好，自动清洗。

槐花厚蛋烧，足足用了五个土鸡蛋呢，土鸡蛋的个头不大，但是味道很香，把新鲜的槐花洗干净，打入五个鸡蛋，一点点清水，一勺盐，搅拌均匀，倒入平底锅或者玉子烧锅中，袋蛋液半凝固的时候开始卷起来，然后切成小段即可吃的时候可以搭配自己喜欢的酱料。

桃酥是自己做的，冰箱里剩下一块肥肉，我拿来熬了猪油，熬好的猪油放冰箱里冷藏凝固，加入糖份，用电动打蛋器打发，然后倒入一个鸡蛋，继续搅打，最后筛入低筋面粉，小苏打，泡打粉，用刮刀刮均匀，刮成一个细腻的面团，用手团成小球，送入烤箱，180度烤15分钟左右就可以了。

拿了几只虾出来，去掉壳，去掉虾线，洗干净用奥尔良味道的调味料腌制一下，然后加入一勺面粉，适量的清水，搅拌成面糊，把虾和面糊捞起来，放进油锅里炸或者平底锅里煎，两面都煎黄了就熟了，虾很好熟，一分钟就能煎好，小朋友很喜欢吃这个，今天做少了，三下两下就吃光了。

每天照例给孩子准备一份水果，今天还是准备了哈密瓜，去掉内瓤，去掉外皮，切成小块食用，满满都是维生素，不过不要吃多，早上少少吃上几块，开胃解腻又可口。

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