蜜汁桂花糖藕 软糯香甜好滋味 润燥吃点它 再多也不腻！

这个季节还能有莲藕，就得感谢广大辛勤的农民伯伯，还有他们储存食物的方法让人敬佩。

这时候想吃莲藕，也可以去市场就买回来了！

莲藕，具有很高的营养价值。生食能清热润肺，凉血行瘀;熟吃可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。尤其冬天，喝上一碗莲藕排骨汤，浑身上下都暖呼呼的。

不过，今天我不做排骨汤，因为先生喜欢甜食，所以决定做个

蜜汁桂花糖藕

食材：糯米，红糖，冰糖，蜂蜜，桂花。

1．先将糯米淘冼浸泡3小时以上，糯米量大概100g左右，我多泡了点，剩下可以与小米一起煮粥。

2．将整节的藕(带蒂）刷洗干净，刮去表皮。

3．将靠近蒂部2厘米左右切开，泡好的糯米慢慢塞入藕洞中，塞入一点，就拿起往另一只手扔下，利用重力让米粒落入底部，大一点的洞可以用筷子塞一塞，但不要塞得太紧，因为米在煮制过程中还会蓬胀，也不能太空，要保证每一片藕都有米。

4．米塞满后，将切下的那片藕用牙签固定在上面，看上去又是一节完整的藕了。

5．处理好的藕放入沙锅，加水至没过藕身，加入红糖一块，冰糖适量，放灶上大火烧开转小火慢炖1～2个小时，不时翻动藕身，让它上色均匀。

6．煮好后，稍凉，切片摆盘。

7，将煮藕的水放入锅中，加入适量蜂蜜、桂花，勾芡，淋在藕片上。一盘蜜汁桂花糖藕就做好了！