文化味不因菜价下降而变淡 西湖会朴实转型不失风雅

昨日钱报独家刊登《西湖会转型开心茶馆，是真的》一文后，钱报热线96068和钱报微信公众号 西湖晓蛮腰 收到好多读者咨询： 开心茶馆订座电话网上查询不到，晓蛮腰能告诉我吗？ 竟然有人在开心茶馆室内打牌抽烟，它会不会失去曲院风荷的诗意风雅，沦落煞风景的大排档？

开心茶馆高层管理人员昨日紧急开会，对读者提出的疑问进行了认真答复 背大牌包包的客人比例可能没原先那么多，但文化味不会因菜价下降而变淡。

开心茶馆咨询和投诉电话：0571-87975666、87972285。另外，西湖景区管委会欢迎市民游客监督西湖会所转型，西湖挑刺专线0571-86909090(拨了就灵就灵就灵)欢迎来电。

今天起

打牌抽烟仅限户外茶座

昨天，本报文章刊登后， 火眼金睛 的读者来电： 支持平价，支持百姓消费，但是不支持在精致风雅的 前西湖会 中打牌。 这样下去，茶馆成了棋牌室，西湖作为世界遗产地，还能保留原本的人文气息吗？ 如果有很多附近居民和长者前往进行平价消费，曲院风荷内还能继续浪漫、有格调吗？

人民网署名作者也力挺 西湖会 转型 开心茶馆 ，但同时表示了一点担忧： 一个可以预见的结果是，假如18元一杯的龙井要确保无限量供应的话，非但不可能继续延续其风雅与诗情画意的享受，会不会因为 笑迎八方客 ，而完全沦落为西湖边煞风景的大排档，也绝非杞人忧天

对此，开心茶馆总经理许德荣表示，大厅打牌只是暂时和个别现象，开心茶馆今日开始推出规定 户外茶座可以打牌、抽烟，但是大厅内打牌、抽烟都是禁止的。这也与杭州市出台的《杭州市公共场所禁止吸烟暂行规定》相符。

文化味

不会因菜价下降而变淡

至于能否保持诗意风雅，开心茶馆上级单位杭州市商贸旅游集团企业管理部部长杨伟认为，这跟消费是否平价、消费者是否为附近居民、消费者是长者还是年轻人，没有必然的联系。 对是否能延续风雅，我们并不感到特别担忧。

首先，接下来茶馆将会与书画社合作，举办书画展览和销售。一方面供客人欣赏，提升文化品位，另一方面也借书画销售所获利润来补贴西湖边这幢美丽建筑的租金。

茶馆和书画社合作，并不是表面的风雅， 杨伟说， 茶馆消费者中，的确有40%是退休长者，他们中包括先进教师、省中医院和市一的医生、浙大老教授、求是村居民、工厂劳模、普通职工等等，文化素养都不错，谈吐彬彬有礼。

而且，曲院风荷跟西湖景区很多公园不同，它有得天独厚的地理位置 临湖又紧邻杭州市中心，西北接浙江大学玉泉校区，东边是杭州最热闹的南宋临安城遗址居住区(上城区一带)。

杨伟说： 杭州本地人向来尊重文化，有惜字之风；西湖游客，也都仰慕遗产文化而至。这些普通百姓来消费，就算踩断了门槛来排队，也大都会秩序井然，怎么就会失去风雅和诗意？应该说，背大牌包包的客人比例可能没原先那么多；但是最本真的教养和文化，不会因为菜价的降低而摊薄。

元宵后

可看现场版《开心茶馆》

短期不盈利、远期保本，都是我们可以接受的结果。我们要把开心茶馆开到底了。 昨日，结束了与杭州市商贸集团高层的商讨会议后，许德荣颇受鼓舞地跟记者坦言，自1月27日重新以 开心茶馆 的招牌开业以来，各界的猜测与质疑不少， 只要我们本分做事、开好茶馆，相信会越来越得到老百姓的支持。 许德荣说，面对社会舆论的力挺，他十分感动。

元宵节后，开心茶馆将不定期推出现场版《开心茶馆》表演。开演首日，全场8折；之后每周一天，都将成为开心茶馆的8折优惠日。

荧屏上的《开心茶馆》，想必杭州人并不陌生。讲述最市井的小故事，让人在繁忙之余偷闲开心一把。

曲院风荷的开心茶馆，则将有现场真人版的演出。 我们正着手与杭州文广集团商议具体事宜，首演日子还没定， 许德荣说，因为元宵还未过，现在准备剧本、请演员等等，都没那么快，所以还请消费者谅解，再等些时日， 一旦确定，我们会第一时间通过钱江晚报发布。