“超长待机”的秋荷 藕荷入膳的“荷花宴”……古猗园荷花睡莲展亮点多

大草坪处则有一种“至尊千瓣”，它是千瓣莲的改良品种，花心单瓣，因此花朵重量减轻，不会像“大头娃娃”般垂下头。微型荷花“莺莺”“烟雨”和“大师”则体型娇小，种藕像拇指般粗，每节只有8至9厘米。

为了表达对医护工作者的尊敬，今年园方还特地挑选了部分名字特别的荷花。比如“白衣战士”和“天使翼”，颜色纯白如玉，非常好看。

睡莲错落有致

而在睡莲方面，今年展出410盆、约325个品种。其中全国首展有3个品种，上海首展有13个品种。园区景桥两侧和溪流中布置国内外精品睡莲，白鹤亭边则有五彩睡莲，九曲桥西侧有可以入茶的香水莲。耐寒睡莲和跨亚属睡莲集中在曲溪鹤影、普同塔区域，来自全球的新优品种“沉睡”在不同梯度的水面，错落有致。

与莲荷相映成趣的，是厅堂里活色生香的展出。其中，缂丝精品团扇展展出了22把美丽的团扇，其中有2把在《延禧攻略》中露过脸，有1把在《如懿传》中出过镜。而首次举办的二次元国风插画展则集合了“二次元”“国风”等年轻人喜爱的元素，希望为古典园林带来更多年轻游客。

“荷花宴”色味俱佳

最让人瞩目的是，古猗园餐厅中一套“荷花宴”将于明天起推出。记者看到，整套荷花宴包括8个凉菜、8个热菜、1个汤、2个点心，每个菜品均有藕、莲蓬、莲心等元素，是为“藕荷入膳”。

古猗园餐厅 “荷花宴”

比如菠萝藕条，用藕做成薯条形状，口感却是上海人爱吃的酸酸甜甜。又如双鱼莲藕汤，面粉做成的两条小鱼在莲藕中“嬉戏”，有种“鱼戏莲叶间”的意境。还有清炒虾仁莲藕，南瓜中放置干冰，点缀以粉色荷花，自带缭绕的仙气。点心则是游客喜欢的“莲藕小笼”，肉馅中夹着爽口的藕，小笼皮是红绿白三色相间，既有颜值口感又好。

“因为要准备食材，所以顾客要提前一周拨打59121335预定，每天午市供应，一直到9月前都会有。”古猗园餐厅负责人、南翔小笼传人李建刚表示，“荷花宴”也是古猗园餐厅疫情中促进消费的一个创新。

据悉，花展期间公园开放时间为7:00-19:30，游客需预约购票、测温、查验“随申码”后入园。

来源：新民晚报（记者 金旻矣）