幽门螺杆菌是吃出来的？清华教授：这4种美味食物最好别吃

自从找到胃病的罪魁祸首是幽门螺杆菌之后，这个幽门真的是过街老鼠，人人喊打，人们对幽门螺杆菌的认识也由此揭开了新的篇章。

哪些人更容易感染幽门螺杆菌？

大量研究表明，幽门螺旋杆菌主要是通过口- 口传播的，比如A和B，A感染了幽门螺杆菌，而B没有，但是如果两人长期共同使用餐具，共同进食，那么B是很容易感染到幽门螺杆菌的。

虽说是容易，但是没有绝对，如果B的免疫力很好，就算A感染了幽门螺杆菌，长期使用共同餐具，也不一定就感染幽门螺杆菌的，除非你的胃的抵抗力弱。

其实说幽门螺杆菌是吃出来的，一点也不夸张，不健康和不规律的饮食习惯，都会破坏胃的免疫力，会导致幽门螺杆菌可以突破防线，然后心安理得的在胃内寄生下来。

什么情况下会导致胃的抵抗力下降？例如以下的食物。再美味也不要多吃。

1、长期吃油炸食物

油炸食品，比如油条、油饼等会增加胃的消化负担，也会降低胃的免疫力。虽然这些食物美味酥脆，但是对胃是不好的，他们会破坏我们胃的环境，让幽门螺杆菌有机可乘。

2、长期吃剩菜

剩菜和剩饭最好要少吃， 这些剩饭菜放的时间久了之后会发生变质，容易产生硝酸盐，长期吃的话，对健康很不好。

3、长期吃腌制食物

这些食物会降低胃的免疫力，这种食物富含硝酸盐，更容易感染幽门螺杆菌，而幽门螺杆菌特别喜欢这种食物，如果你感染了，还在一直吃这种食物，就很容易诱发胃癌。无论是盐还是致癌物，都会降低胃的免疫力。

4、长期吃辛辣刺激性食物

即使我们胃里有胃酸，很多细菌都很难生存，但是幽门螺杆菌除外，它就很喜欢胃酸，因为幽门螺杆菌非常机智的的利用胃酸的螺旋状结构，钻透胃黏膜表面的黏液，寄生在粘黏液接近近胃黏膜上皮的相对中性的环境中。长期吃辛辣刺激性食物，就很容易刺激胃酸的分泌，那么感染幽门螺杆菌就很容易了。

感染了幽门螺杆菌会导致消化性溃疡，是萎缩性胃炎，胃癌，胃黏膜淋巴瘤的罪魁祸首。

那我们平时食疗的话要怎么去做呢？

这里推荐火麻子油，这个油是幽门螺杆菌的杀手，因为油里面的亚麻酸成分可以抑制幽门螺杆菌的活性，可以阻碍细菌的繁殖，还可以帮助我们杀菌，也有一定的耐药性，养胃吃这个更加安全也更加健康。

其次这个火麻仁乙醇提取物具有抗炎作用，能明显抑制胃溃疡，同样能治愈胃炎所引起的胃痛、胃酸等症状，平时可以拌蜂蜜酸奶或者西兰花一起吃，这些食物都是对幽门螺杆菌有抑制作用的食物。