人间牵挂在菜园－十堰晚报数字报

《菜农笔记》连载

冯广博简介

冯广博，十堰人，现居广州。马拉松爱好者，天台菜农，从2015年10月起在《信息时报》开设专栏《菜农笔记》，出版成集，是自清袁枚《随园食单》以来此类型独一无二的生活小品文。

董阿姨说，你们菜种得那么好，什么时候去看看你的菜园？

其实一直想请董阿姨来寒舍坐坐，但总是有点担心，我们自己习惯没有电梯的九楼，让年过70的老人爬楼梯上下真是过意不去，虽然董阿姨不介意。

这个周末，我们决定邀请董阿姨来看楼顶的菜园。

认识董阿姨实在太偶然。

那年春天，我的一篇采写湖北郧西湖北口乡民办教师胡安梅和她的学生生活状态的文字《大山深处，那盏不灭的灯火》在《黄金时代》杂志上发表不久，就接到来自广东省直女干部董爱华的电话。她说：你是作者，你一定去过湖北口桃源沟小学。我想去看看胡老师和那些孩子们，你带我去一趟吧！

这年9月，52岁的董阿姨从两千公里外的广州来到了鄂西北大山深处的郧西县湖北口乡。她给山里的孩子带来了鞋、衣服、布料和文具，在此之前，她汇了积攒半年的数千元私房钱。

那次正好秋雨绵绵，我们在湖北口乡政府的食堂里，吃了当地的白菜、萝卜、土豆、猪肉和山羊肉，董阿姨盛情难却，总是说：简单些简单些，越简单越好。胡安梅和她的学生，有的连饭都吃不饱，真让人心酸。

让我更意外的是，她又二上湖北口。那次返回广东后，董阿姨四处找朋友筹资，一个多月后，她第二次奔赴湖北口，将筹集来的数万元线交给胡安梅，说：这些钱，让这里的孩子好好上学吧。

不仅仅是湖北，这么多年来，董阿姨捐资助学4万多元，联系热心助学800多人次，筹集助学款20多万元，经手资助贫困生近300人。2006年，董阿姨当选为首届中国百名优秀母亲。

我真切地感受到：她对穷孩子的关切是发自内心的，从开始到现在，从没有要求回报什么。20年来，一直如此。

她的生活非常简朴，出门总是首选走路，远了便坐巴士或地铁。让我们这些晚辈非常敬佩。

在我们的楼顶菜园，董阿姨说，人活着，健康快乐就好，你们自己种菜，多好啊，有乐趣，又吃得健康。你们真是很会生活，你有福气，客家女子又贤惠又能干，会做菜还会种菜，真不简单。我也想种，阳台种些花草，基本上就没地方了。

夏天的时候，董阿姨在阳台种了几盆秋葵，看着这些苗渐渐长大，开花，结果，董阿姨非常开心，在电话里发出爽朗的笑。

董阿姨知道我们喜欢吃姜，专门给我们带了一瓶她自己泡的糖醋嫩姜。她介绍说买三两斤嫩姜，去皮洗净切片，用盐腌制约10小时，倒掉腌出的水分，加白沙糖、食醋，拌均匀装瓶。放冰箱7天以后就可以上餐桌，15天以后更好吃，可以几个月不坏。你们有兴趣试试看。

我们如获至宝。那天晚上，我们专门用董阿姨做的糖醋嫩姜炒牛肉片，成为最抢手最先被吃完的一盘菜。

这个季节的菜园，有些参差不齐，青黄不接，人参菜开了花，老了，可以摘下来吃的嫩叶不多，白菜苗还小，菜心也刚出苗不久，紫贝菜刚摘了一茬，苋菜也结了籽，红薯刚挖，苦麦菜略显老态，不过韭菜一直不断生长可以割。

我们想摘些菜给董阿姨带回去，董阿姨坚决不肯要。

专门来看菜园，菜园并不是最好的状态，也没有花园那么美，让我们心里感到非常遗憾。

在最美的季节，再请董阿姨来参观吧。

你跟胡安梅还有联系吗？董阿姨问。

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