春季话养生：晚睡早起养脾气 这些食材挑最适宜

春天到了，冰河解冻，万物复苏，民间素有“一年之计在于春”的说法，那么我们应该如何在这个重要的季节里保养身体呢？

【四招搞定养生】

晚睡早起养脾气。春季万物复苏，应该晚睡早起，在室外缓缓散步，有助于身体健康。所以，在这个时节的运动，不宜太过激烈。外出踏青、郊游、放风筝都是不错的选择。

常备两杯润喉茶。一杯茶为桔梗菊花茶，有清咽利喉、止咳化痰的功效。茶料为胖大海、甘草、桔梗、金银花、菊花。另外一杯茶为玉蝴蝶茶，特别适合经常感觉眼干咽燥的上班族，有清咽利喉、清肝明目的功效。茶料为胖大海、玉蝴蝶（木蝴蝶）、甜叶菊。饮用中草药茶，多主张温服、频饮不拘次，每日一剂。

初春韭菜最该吃。韭菜中胡萝卜素和维生素C的含量较高，叶酸和钾含量也不错。而且，韭菜中有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。另外，韭菜特殊的辛辣香味来自于其中含有的异硫氰酸盐，有抑制多种细菌的作用。春韭细嫩，经不起大火旺油的折腾，所以烹炒时要注意火候和时间，不要过度烹饪。

肝火旺揉揉期门穴。期门穴位于乳头正下方，第6肋间隙，前正中线旁开4寸。找这个穴位时可以先找到巨阙穴（当脐中上6寸）。巨阙穴位于人体中部正中线上，左右肋骨相交处往下二指宽处即是。然后顺着乳头垂直向下画一条直线，在这条直线与巨阙穴水平相交的位置就是期门。期门穴是肝经的募穴，是脏腑之气汇聚于胸腹部的特定穴位，常用来治疗脏腑方面的疾病。《伤寒论》即认为此穴为疏泄肝胆的首选穴位，对调理肝脏有很好效果。按摩时用手从后向前推该穴位，生气的时候做，特别能疏肝解郁理气。每天抽出一定时间来刺激下期门穴，可护肝又没任何副作用。每次按摩时间在2～3分钟之间即可。

【季春时节食材挑选举例】

五谷：粳米。

蔬菜：菠菜、荠菜、嫩茵陈、山药、青白萝卜、韭菜。

海鲜、肉类：乌鸡、土鸡、鸭（猪）血、虾仁。水果：枸杞、龙眼、大枣、草莓。调味品：蜂蜜、葱、姜。

养生关键词：核桃仁。味甘，性温。具有补肾壮阳、敛肺定喘、润肠通便、乌须发等功效，常用于神疲、健忘、食欲不振、腰膝冷痛、耳鸣、尿频、遗精、阳痿、须发早白等症。

【清明后不宜过分进补】

惠州市一院主任中药师陈文滨介绍，清明时节人体内肝气最为旺盛，这时不应过分进补。多吃一些清淡食物，比如绿色蔬菜和水果，是符合清明时节气候特征的养生方法。

“除了饮食要清淡外，清明前后还要少食酸味的食物。”陈文滨解释道，肝在五行属木，在五味为酸；脾在五行属土，在五味为甘。从相生相克来看，木性能制约土性，也就是说春天正是肝木之气旺盛的季节，人的脾土之气会相对受到抑制，影响脾胃的运化。因此，宜少食酸味的食物，多食甘味的食物，以达到补养脾脏之气的目的。

此外，陈文滨还推荐了一款适合清明时节饮用的健脾养肝药膳——“清明茶”。这一味药膳需要首先将3—5枚红枣去核、切片，加入枸子5克、菊花3克。最后，将以上药材放入杯中，用开水直接冲泡，即可饮用，具有补益脾胃、清肝明目之功效。

其实养生很简单，从衣食住行方方面面就可做到，重要的是在生活的点点滴滴上时时注意，饮食无偏嗜，衣着适合，适度运动，保养身体。另外，别忘记将这些小知识传递给身边的家人和朋友，让大家一起学会养生。

综合自中国医药报、中国妇女报、南方日报