东方快评丨餐馆更换“野味居”招牌也是一种“保护野生动物”
近日，江苏南京一家餐馆的老板换下“野味居”招牌，改为“风味居”。店老板称这是为了响应不吃野味的号召，之后会转型经营。（3月13日《澎湃新闻》）
据报道，2月24日下午，十三届全国人大常委会第十六次会议表决通过了关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定。这意味着“保护野生动物”开始进入“实质阶段”，而不再是“纸上谈兵”。
据笔者了解，无论是城市里，还是农村里，各地专门经营“野味”的餐馆随处可见，这些餐馆里，“天上飞的、山上跑的、水里游的”各种野味可谓是应有尽有。虽然这些餐馆里的野味价格不菲，但“食野者”却依然是络绎不绝，各家餐馆里也是门庭若市，生意都异常火爆。
事实证明：没有需求，就没有供给；没有买卖，就没有杀害。其实，大量捕杀野生动物现象的背后，往往存在着利益驱动。一些职业“杀手”无视法律法规，皆因非法获利丰厚，且容易逃脱法律制裁。加之，“食野者”众多，专门经营野味的餐馆也众多，这也无形之中使得猎捕野生动物之风难以得到遏止。
眼下，随着“全面禁食野生动物”禁令的出台，一些专门经营野味的餐馆不再是“门庭若市”，而是变得“冷冷清清”了。这不仅是禁令的“威慑力”起了作用，更是广大“食野者”的自觉行动起了作用。因此，那些专门经营野味的餐馆，如果还是抱着“一成不变”的老思想、老观念，不想办法“转型”经营的话，那势必会走向餐馆“关门”的结局。
此次，江苏南京的一家餐馆老板更换招牌，把“野味居”换成了“风味居”，虽然餐馆招牌只是一字之“改”，但这无疑具有一定的导向作用和示范意义。可以说，这既是一种“转型之需”，更是一种“保护野生动物”的行动体现。
笔者相信，只要各地经营野味的餐馆都能拒绝“野味”，不经营“野味”，那么，就能在很大程度上遏制野生动物的捕杀和买卖，就能为保护野生动物做出一份应有的贡献。
笔者以为，餐馆“更换招牌”也是一种“保护野生动物”。但愿各地各经营野味的餐馆不妨多多学学这家餐馆“更换招牌”的做法，从我做起，从“更换招牌”做起，用实际行动为“保护野生动物”尽一份心，出一份力。
总之，一句话，“保护野生动物”不妨从“更换餐馆招牌”做起。
选稿:郁婷苈