私藏了一夏天的秘方 今天必须安排！鲜嫩多汁 香到连锅端

昨天的蜂蜜柚子酱大家都学会了吗？

要说蜂蜜柚子酱，真是个好东西，泡水喝酸甜又消滞。最妙的是拿来入排骨，既能化解肥腻，还平添了一份清爽，两者真是相得益彰。

（图片来源于网络）

今天我就用蜂蜜柚子酱做了一道柚子酱排骨，一上桌就成了“秒杀菜”，你一筷我一筷，很快都被抢光了。

也难怪，排骨切小块，煎香后炖煮，再淋上酸甜的柚子酱，脆的，嫩的，酸的，甜的，一起在舌尖爆开。这滋味，没人能拒绝吧！

金黄焦香的排骨炖到软烂，吸收了清润芳香的柚子酱，清爽微酸，一扯骨头就脱溜出来，拌着汤汁吃也能扒拉三大碗饭。

小宝最喜欢拿着小骨棒往嘴里塞，一啃一嗦，肉全部留在嘴里，只剩一根干干净净的骨头~简直爽炸天！

食谱名称：柚子酱排骨

1、食材准备：排骨：500克，柠檬片：2片，蜂蜜柚子酱：60克，生姜：2片，生抽：20克，食用油：10克

2、奶锅中倒入洗净的排骨和清水500克，大火焯水15分钟，中途撇去浮沫，焯水后的排骨洗净，沥干水分备用。

排骨焯水冷水下锅更有助于去腥。

3、电陶炉开中火，平底锅热后倒入食用油，热油后倒入姜片和焯水后的排骨，翻炒5分钟。

4、接着淋入生抽，翻炒均匀。

5、倒入清水500克，盖上锅盖，焖煮20分钟。

6、20分钟后倒入柠檬片，转大火收汁，大概需要12-13分钟。

7、收汁后倒入蜂蜜柚子酱，翻拌均匀。

亮晶晶琥珀色的汤汁包裹着小排，光是看着，已经让人胃口大开，妈妈们一定要给爱吃肉的宝宝试试这道菜，保证一上桌就抢光了~

【敲黑板】

●蜂蜜柚子酱的用量可以根据妈妈们对甜度的喜爱来适当增减。

●不喜欢柠檬的宝宝也可以不加柠檬片哦~

●同样的制作方法也适用于鸡肉或鸭肉。