去年1元1斤 今年涨到7.5元/斤 为何种植户们却不开心？

今年是十分特殊的一年，对于各行各业来说都是十分具有挑战的一年，尤其是对于农产品来说更是如此。受大环境影响，很多农产品在刚上市就遭遇了价格低、卖不动的尴尬局面，让很多农民哭诉赔的是血本无归。但是有一种农产品却恰恰相反，价格翻高了七八倍，种植户们却不开心，这是为啥呢？

经常做饭的朋友在做饭时肯定会经常用到一种调味料，它就是八角，我们常把它称为大料。很多人会以为八角有八个角才会被称为八角，其实并不是，大多数八角是有八个角，但是也有个别的八角有7个角或9个角。刚才说到八角是我们烹饪时最常用到的调料品，因为它的果皮、种子和叶子中都含有芳香油，所以还常常被用来制造化妆品、甜香酒、啤酒等，所以八角浑身都是宝。

八角属于乔木，高10-15米，树冠呈圆形或圆锥形，树皮深灰色，因为八角属于南亚热带树种，主要生长在我国的广西西部、南部，福建南部、广东西部以及云南的东南部等地。八角树于每年的3-5月份开花，9-10月份开始成熟，现在正值八角的成熟采摘期。

去年八角的收购价很低迷，新鲜采摘的八角每斤只有1块钱，现在今年的八角刚刚采摘上市，价格和去年相比却出现了翻天覆地的变化。在位于广西的八角主要种植区，新鲜采摘的八角收购价每斤上涨到7.5元，品质好的八角价格还要更高一些，这样的价格和去年的相比，瞬间飙升了7-8倍，甚至还要更多。

今年不仅八角的收购价高，前来收购的客商和去年相比增加了好几倍，很多客商担心自己采购不到八角，甚至跟在农民屁股后面收购。面对着今年八角价格高、销路好的情况，种植户们却开心不起来，这是为啥呢？

听当地种植八角的种植户们介绍，虽然今年八角价格高他们很开心，但是因为八角树也分大小年，今年刚好是小年，八角的产量比往年相比低了很多，和去年相比，产量不足去年的1/3，因为八角树普遍长的都很高，村子里的年轻人几乎都外出打工，留在农村的都是上了年纪的老人，虽然八角价格很是诱人，却没有人来采摘，农民怎么能开心的起来。

综上所述，虽然今年八角的价格很高，但是由于产量有限，没有人手来采摘，八角也变得稀缺起来，所以价格自然会保障。大家对于这个问题是如何看待的，欢迎大家回复讨论。