重庆人迎接夏天的方式：先吃一顿麻辣火锅 再用烧烤搭配啤酒

山城重庆，晚上吃一顿火锅，是再平常不过的事情了。而进入深夜，宵夜的最佳选择，必然就是烧烤了。

有一家卧虎藏龙的“五星级”烧烤，名为“炫烤”，人均45元，就能过足嘴瘾吃到爽！

选好菜等烧烤的时候，大家一般怎么打发时间呢？

直接开始划拳喝冰啤酒还是耍手机？这都太不“重庆”了，当下最“重庆”的做法就是——来一盘毛豆，摆龙门阵。

当然不能一来就喝酒，肚子得先垫饱了才行。

这家的毛豆好吃到什么地步呢？我一个人就吃了足足3份！

“你们都不要吃我的，要吃自己点，这些都是我的哈。”它家的毛豆味道特别好，不会过咸，所以毛豆特有的香味得到了充分的发挥，高压锅烹制时间刚刚好，一拨就开。

香辣嫩牛肉

这烤串——不得了，老板说，虽然是小本生意，但总要有拿得出手的看家本领，所以牛肉串每天都是现串，为了避免浪费，都是算计好数量来的，说得有噱头一点——限量供应。

加了独家秘制的辣椒和孜然、花椒、茴香粉等精心调制，让它们通过烤制渗透到牛肉中，这个口感，真的是让人上头，吃得停不下来。

生蚝

店虽小，但是生蚝绝对不是从冰箱里拿出来的，而是从透明的鱼缸里现捞出来的。

个头大，肉质鲜，配上泡椒蒜蓉，口腹之欲一口满足，绝对配得上“五星级”标准。

香辣猪蹄

我太喜欢吃这里的猪蹄了，能给我带来满满胶原蛋白的补充，这猪皮被烤得油分溢出，并且微微卷曲，也太巴适了。

吃的时候先捋一下，让骨头先出来，唆一下骨头上的香料，让味蕾复苏，再吃上一大口肉，汁水和脆皮充满口腔，无与伦比的享受。

肉一吃，酒一喝，妥妥的两斤肉没跑了！

不过，这深夜里万籁俱寂的炭火，让我感受到世俗烟火气的绚烂也不过如此。

不吃饱怎么有力气减肥，不吃烧烤，怎么欢度夏天？有点遗憾的是，地图显示这家店已经关闭了，麻烦知情的小伙伴提供一点线索。

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