这几种“流行”饮食方式真的健康吗?带你解密真相
“竹炭食物”排毒养颜、“生酮饮食”能减肥、“无麸质饮食”对身体有益......随着人们对身体健康的重视程度越来越高,各种号称能“排毒养颜”“减肥瘦体”的饮食方式也日益流行起来,受到很多人的关注和追捧。那么,这些“流行”饮食方式到底靠谱吗?一起来看看。
一
“竹炭食物”排毒养颜,事实还是“神话”?
虽然竹炭本身有吸附作用,可以放置在居室或冰箱作为吸湿剂、除臭剂等,但竹炭的吸附性能与吸附人体内毒素的原理并不相同,所谓“吸附体内毒素”的功能没有科学道理。
需要注意的是,竹炭作为添加剂加入食品并不合法,所谓的“竹炭食品”其实是使用了未经国家允许的材料加工的食品,大家要谨慎对待。
二
“轻食”简餐盛行,“吃草”就能瘦?
“轻食”指的是低糖、低油、低盐、高纤维的食品,沙拉是轻食最普遍的形式,被认为是“营养健康的减肥助手”。事实上,沙拉中的沙拉酱一般热量较高,吃太多不仅不利于减重,还有可能增加体重。
三
“辟谷断食”悄流行,饿一饿就能治病抗衰?
网传人体细胞在饥饿的时候,能把自己体内的无用或有害物质自行吃掉以提供自己生存需要的能量,所以“辟谷断食”可以通过激活“细胞自噬”起到延缓衰老、延年益寿等作用。
四
“生酮饮食”受追捧,快速减脂的最佳选择?
生酮饮食是和含糖饮食相对立的一种饮食方法,要求减少甚至抛弃含糖食物的摄入,只摄入脂肪、蛋白质这两类食物。一些进行生酮饮食的人群在短期内的确看到体重明显下降,但主要是因为肾脏排出酮体和体液,导致人体失水,体重暂时减轻,一旦停止很容易反弹。此外,长期严格控制低碳水化合物、高脂肪摄入易造成膳食纤维和重要营养素摄入不足,从而危害身体健康。
五
“无麸质饮食”真的让你更健康?
麸质是谷物中的一组蛋白质,能让面团带有韧劲,常见于麦片、蛋糕和饼干等食物,所谓“无麸质饮食”就是吃不含麸质的食物。迄今为止,没有任何权威机构的膳食指南或疾病(乳糜泻除外)诊疗指南推荐无麸质饮食。有个别人对麸质蛋白过敏或者患有乳糜泻,需要坚持无麸质饮食,但对于绝大多数人,无麸质饮食完全没有必要。
不盲目听信流言
建立科学的饮食观念
才是健康的根本
来源:中国互联网联合辟谣平台(闫丹丹)
原标题:《这几种“流行”饮食方式真的健康吗?带你解密真相》