农贸市场卖猪肉 既没检疫又注水 东楚网

本报讯（记者 胡贤林 通讯员 柯常兵）近期，因销售未经检验检疫的猪肉（俗称白条肉）、注水牛肉、冷冻猪肉脱离冷冻链环节销售等情况在大冶农贸市场时有出现，严重干扰了全市肉食品市场秩序，对市民生活造成极大食品安全隐患。

19日至21日，在市食品药品监督管理局牵头下，公安、动物卫生监督所、商务等多部门深入大冶城区及各乡镇，对集贸市场、大型超市、冷鲜肉零售店等开展了为期三天的生鲜肉食品安全专项整治活动。

整治活动现场，每到一处，工作人员都仔细查看生鲜肉证件情况，询问销售户猪肉来源情况。在还地桥镇松山村刘汤臣湾一家不起眼的生鲜肉销售店里，专项整治工作人员发现销售的猪肉未经检验检疫后，当场对剩下的猪肉进行了收缴。

销售未经检验检疫的猪肉会对村民身体健康带来极大的食品安全隐患，希望每一个销售户都到正规采购点进购。 在还地桥镇区农贸市场，市食品药品监督管理局工作人员一边仔细检查市场上销售的生鲜肉情况，一边向各销户叮嘱道。

此次行动对全市8家农贸市场、15家大型超市及部分肉食品经营店进行了检查，收缴未经检验检疫的猪肉69斤、注水牛肉34斤，变质猪肉21斤，现场对冷冻猪肉脱离冷冻链环节销售的的行为进行了警告，并对相关违法行为立案稽查。

大冶食品药品监督管理局局长罗璞表示，为规范肉食品市场管理，市食品药品监督管理局将严格履行食品安全监管职责，进一步健全肉食品安全追溯体系和责任追究机制，严厉打击各种销售未经检验检疫的猪肉、注水牛肉及冷冻猪肉脱离冷冻链环节销售等行为，确保市民吃上 放心肉 。