网友话端午：粽香飘散 亲情涨满家国
起源：永远的爱国主义情怀
屈原。资料图片
又是一年踏青时，端午，一个美丽、纯朴、温馨的节日，因久远而厚重，因传统而风俗，因情感而珍视，因文化而传承。蕴涵着人们内心深处的情感，承载着中华民族绚丽的文化，传递着伟大的爱国精神。对于热爱生活的人们来说，它不仅仅是纪念，更应是一种生活态度。
挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。过端午节，是中国人二千多年来的传统习俗。闻一多先生在《端午考》、《端午的历史教育》列举了百余条古籍记载及专家考古考证。端午的起源，是中国古代南方吴越民族举行图腾祭的节日。节分端午自谁言，万古传闻为屈原，堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。千百年来，屈原的爱国精神和感人诗辞，已广泛深入人心，故人们“惜而哀之，世论其辞，以相传焉”，纪念屈原之说，影响最广最深，占据主流地位。在民俗文化领域，中国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等，都与纪念屈原联系在一起。爱国主义精神和爱国主义情怀永远是最有生命力，最能打动人心，最能激励人们负重前行、开拓进取的。
手艺：“鸭蛋网”系起家人的爱
用彩绒结成蛋网。图片来源：泰州晚报
手提一个红绳编织好的“鸭蛋网”，网内已塞满了粽子、桃子、熟鸭蛋，这是儿时端午节的早晨，母亲为我们准备的端午节“礼物”。
端午节的前一天，母亲就忙着到邻里摘艾草、粽叶，回到家就先将艾草泡在水里，接着便开始包粽子，以及炒煎炸8份不同的菜供端午节当天到祖屋拜拜，每次母亲都会煎荷包蛋，超好吃。到了晚上，目前就开始为我们编织鸭蛋网，一条条红绳交叉编织着，每根红绳上都系上母亲对我们的祝福，愿我们快乐、健康地成长……
端午节这天终于到来了，我们怀着欢喜的心情起床了，穿上母亲准备好的新衣裳，漂漂亮亮地出门，一站在门口，就能看到家家户户的大小门、窗户上都插满了辟邪的艾草，给小小的胡同增添了不少夏天青草的气息。吃完早点，提着鸭蛋网，走街闯巷去玩耍，到了午饭后，就可以去看赛龙舟了，一家子走牵手，撑着小伞提前到海边占据有利地理位置，好一饱眼福。伴随着炮竹声、打鼓声、欢呼声，龙舟赛开始了，每支参赛的队伍队员都显得好高大好威猛，他们个个精神饱满，丝毫不被烈日所折服，奋力划船，围观的人群都聚精会神关注着海上前进的龙船，猜测着谁会胜出……
托着疲惫的身躯回到家中，但是心情依旧停留在白天的喜庆中。怀念儿时端午节那浓浓的亲情、乡情……现在这个信息时代，很多手工的东西慢慢流失，很多年轻的一辈，过节就买个粽子吃吃，很多传统的过节方式直接以购买代替，少了很多过节的氛围，很多人不懂或者不想自己动手包粽子，编制鸭蛋网。归来吧，值得我们怀念和传承的传统手工艺和文化。
味道：看似简单的食物却可以千变万化
学包粽子迎端午。杭兴微 摄 图片来源：新华社
初夏时节，阳光还不算浓烈，风也还带着些爽气。田地里的油菜已大都收割，留下短短的油菜桩子，一些人家已经开始了下一季的播种，绿油油的秧苗已经插在了灌水的田地里，端午节在这时也到了。端午的前两天，外婆便开始忙碌着准备粽子的食材。从前的院子大多以姓氏分开，各个院子都有树林，林里有大量的竹子，春夏交际正是竹子生长的旺季，这时并不缺少新鲜的竹叶。包粽子一般可用芦竹叶、斑竹叶，芦竹叶带着些苦味，外婆更喜欢用斑竹叶，它叶大而清香，外婆将采来的斑竹叶洗净阴干。待到包粽子时，外婆、舅妈、姨妈、母亲齐齐上阵。我看着她们将粽叶卷成圆锥形，装入淘净的糯米，包裹成三角形后缠上丝线。而我实在无法完美复制粽子的形状，不是底部漏米就是造型奇异。外婆说圆锥的底部不要留缝隙，舅妈说手要稳住，粽才不变形，大家欢声笑语，一派美好。
包好的粽子在沸腾的锅里慢慢升腾出香味，在初夏的微风中播散，阳光亦是灿烂地照在庭院，花猫懒懒地晒着太阳，似乎静待着粽子的出锅。外婆包了三种粽子，一种是纯粹的白粽，剥开粽叶，白糯糯的的粽子散发着清香，根据口味撒上白糖、蜂蜜、红糖水、花生酱，看似朴素的食物却可以千变万化。红豆粽子是白粽的升级版，加了红豆的粽子更添食欲。还有一种是我最爱的椒盐味，老腊肉、青豌豆，花椒、盐混合出的香味早早地就让人垂涎三尺，老腊肉给清香的糯米增添了别样的香味。
端午节当天，母亲的兄弟姐妹携家带口齐聚外婆家，带来做的或买的皮蛋、盐蛋……端午宴是必不可少的，餐桌上不可或缺的红苋菜，红红的汤汁将饭也染红了，外婆说它可以排出体内的毒素，趋吉避凶。舅妈亲手泡的咸鸭蛋，一个个被四分成小块，围圈摆了一盘，似一朵花。大家品鉴着，鸭蛋冒着黄油，已是浸透了味，带足了香。
洗礼：这一天百草皆为药
5月28日，湖北省秭归县的居民在房屋前挂艾叶。端午节即将到来，诗人屈原的故里湖北省秭归县的人们忙着练习划龙舟、包粽子、挂艾叶等，喜迎传统佳节。 新华社发（郑家裕 摄）
孩童时不知端午节的历史，只为着有香糯的粽子，可口的皮蛋而欢喜。端午这天的集市比往常苏醒得早，老人们沿街摆卖着新鲜采摘的艾叶、菖蒲、蒿草、麻柳……据说这一天百草皆为药，人们将各种草药大把大把地带往家里。
母亲将买来的艾条悬于门楣，说这样可以除腐杀虫。儿时的我皮肤最易过敏，常常莫名地被咬出一身疱疹。母亲每年便在这天将各种药草熬煮成汤为我洗澡，并用一块纱布将煮熟的鸡蛋清与一块银元包裹起来在我全身揉搓。洗完再看银元已变为了黑绿色，母亲说是除了湿气，祛了毒，自己似乎也觉得顿时神清气爽了。
劳作：农忙的脚步渐缓
资料图片：石榴花
满园的石榴花开了，满地的栀子花散发出清香，半山的枇杷也开始黄了小脸……我的心思，也飞到了乡村的端午节里了。
划龙舟、吃粽子、挂艾草，这都与我的乡村端午节无关。童年的端午这一天，大人们都会去集市上割几斤新鲜的肉来，犒劳一下疲惫了整整一个春天的身子。
端午前，是农村里最为繁忙的时节，是边播种边收获的时节，是一边播撒希望一边收获幸福的时日。
春节后到端午前，农村到处是一片繁忙的景象。过完大年，田里、地里到处是翻土整田的身影。农历二月，玉米、稻谷开始相继下种，菜园里的各种蔬菜随着季节的变化开始变迁。三月是种庄稼的黄金时间，下雨的时候男劳力有闲田翻犁、主妇们一般是打理自己的菜园子，天晴时一家人合计着栽苞谷苗。四月更为忙碌，一边是打田插秧，一边要忙收油菜、栽烤烟、栽红薯苗……
待到端午，田里、地里是一片绿油油的景象:玉米在土里排着整齐的队列、秧苗在田里绿得发亮、布谷鸟在树林里开始了婉转的啼唱、野草绿遍了山野。
变热的阳光沐浴着整个大地，田里、地里，那些忙碌的身影也开始渐渐闲下来。带着欣喜的脸色、露出期待的神情，黑瘦的身影在田坎上拉得老长老长。阡陌上，在一阵扑面而来的芳草清香中，劳累了整整一个春天的乡民们开始放慢了脚步。
一场突如其来的雨，唤起了乡民们的记忆，才想起端午节要到了。天晴的时候，人们把一粒粒发黑的，或者是泛着金黄的油菜籽从油菜枝上抖落出来，翻晒在山谷场上。等到晒干后，装进口袋里，送到炼油房里、送到收购点上，换成一桶桶飘着清香的菜油，或换成一张张皱巴巴的纸钞，然后在集市的屠夫手里换成一块块鲜嫩的猪肉。
感念：闻“粽香”念及家国情
资料图片：粽子
粽香里，除了寄托哀思，更是砥砺前行。生于斯，长于斯，每个有情有义之人都会不断感恩，饮水不忘思源，家国之味伴前行，才不惧怕任何苦难。台湾著名作家余光中先生一首现代史足以表达这份心情：“乡愁是一湾浅浅的海峡,我在这头,大陆在那头”。笔者也有同样的感触，生于北方，习于面食，旅居江南，玉米之香，鱼肥水美，令人神往。然而，每有病况，或心情不佳，食无味，夜无眠，最喜的去处就是面馆。那舌尖上淡淡的面香，是一辈子都摸不去的记忆，这大抵就是家国的味道吧。
当代国人应该闻“粽香”念及家国情，不论身份。“粽子”只不过是个代号，它可以是“京剧”，也可以是“国画”，不管是哪种具有时代意义、具有象征精神的东西，都有着一种精神实质，如粽子则是家国主义情绪的凝聚。早些年间，粽子只是南方人的一种吃食，然而，在一种伟大故事和伟大精神的滋养下，粽香跨过长江、秦岭、长城，早已飘散到中国的每个角落，南国北疆，东海西陲，上至豪门，下至贫黎，不论身份，不管出身，不一样的味道，却是一样的情怀——怀念屈大夫。
结语：家与国应是端午节的“两盘菜”
在端午节，“家”和“国”乃是两道必点菜。“家”的意思明显，那就是如何团聚的含义，在端午节的日子里，人们通过相聚在一起，一起吃着粽子，谈论着人生，规划着未来；而对于“国”更是人们思考的根本，没有国家就没有个人，没有个人的努力更不会有国家的昌盛，这么简单至极的道理深深蕴藏在每个人的心里深处。