隔三差五不可缺少的家常菜美食

1.豆腐炒白菜

食材配料 ；

豆腐，白菜，干辣椒，姜，蒜，盐，油，生抽，鸡精。

做法步骤；

1.准备好食材，首先把姜，蒜，干辣椒清洗切碎。

2.把白菜清洗切好，豆腐冲洗切片。

3.热锅放油烧热，放豆腐煎至两面金黄，铲出来备用。

4.锅里放油烧热，放姜，蒜，干辣椒翻炒出香味。

5.倒入白菜翻炒均匀，炒软出汁。

6.再倒入豆腐，少许生抽，鸡精翻炒收汁即可。

2.尖椒炒豆腐干

食材配料；

豆腐干，尖椒，红椒，姜，蒜，生抽，鸡精。

做法步骤；

1.首先把姜切碎，蒜切成片。

2.把尖椒，红椒清洗后切圈。

3.再把豆腐干清洗切片。

4.热锅放油烧热，放姜，蒜翻炒出香味。

5.倒入豆腐干翻炒，加盐，生抽，尖椒，红椒翻炒均匀。

6.炒到尖椒软，撒点鸡精翻炒均匀即可装盘。

3.魔芋炒辣椒

食材配料；

魔芋，尖椒，小米椒，姜，蒜，油，盐，生抽，鸡精。

做法步骤；

1.鲜准备好食材，把魔芋冲洗干净，切成条。

2.把姜，蒜清洗切碎，尖椒，小米椒清洗切圈。

3.锅里放油烧热，倒入姜，蒜翻炒出香味。

4.倒入魔芋翻炒均匀，加尖椒，红椒翻炒均匀。

5.最后加盐，生抽，鸡精翻炒均匀就可以关火装盘。

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