原来去西餐厅吃牛排 只要多说一句话 服务员就会对你“特别招待”

美食文化是博大精深的，同样也是不分国度的，所以随着社会的发展，越来越多的外来美食流入中国，不少人对其也慢慢爱上，比如牛排这种西式餐点，近年来就颇受大众欢迎，毕竟相比较一些路边摊，吃牛排更趋向于享受吃的过程，但真正来说饱腹的话，一小块牛排还是远远不够的，而今天小编就将要为大家带来福利了，原来只要多说一句话，上餐的牛排就会更大一些哟。

相信很多人都吃过牛排，每次在点餐时，服务员必问的一句话就是“请问你要几分熟？”，因为牛排会根据几成熟来控制口感，而一般大都是1,3,5,7,9，当然熟度越低的牛排，水分越多，给人的视觉感上也会更大，但要知道，对于我们中国人来讲，大都是吃不了生肉的，所以很多人也许要求了更熟程度的牛排，却上餐后因为缩水的缘故，以至于牛排变得更小了。

那么在遇到这种问题时，可能很多人会打抱不平，但其实只要你去西餐厅吃牛排对服务员多说“一句话”，端上来的牛排确实会比别人的大一点，这句话是什么呢？

通俗点来讲，就是告诉服务员不要上餐太勤快，做好后最好让它放置5分钟后再端上来，可能很多人听到并不理解，但听过解释后你就知道了，这样做是有道理的，其实温差的瞬间产生可以让牛排更好地锁住水分，如此一来就不用担心肉质会过老，吃起来更嫩，而且在放置的这5分钟时间里，还能够让牛排的纤维松弛一些，当然牛排看起来也会更大一些。

所以大家以后吃牛排时，别忘了提醒服务员，当然若是你到很专业的牛排店用餐的话，这样的放置步骤其实是缺一不可的，只不过相对而言，可能服务不一样，价格就不同了，怎么样，你们学到了吗？