市场监管局发布食品安全风险提示 提醒市民谨慎食用贻贝

市政府食品安全委员会办公室日前召开全市食品安全风险交流会议，围绕舆情监测中发现的河北省秦皇岛市关于贻贝（海虹）麻痹性贝类毒素超标的食品安全风险，对食品安全风险因素进行分析研判，确定防控措施。市政府食品安全委员会办公室建议：广大市民及餐饮单位一定要慎重采购、食用贻贝（海虹），不要食用来源不明的贻贝（海虹）。

贻贝（海虹）是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上，分布于我国黄海、渤海、东海沿岸。4月初，秦皇岛市监测到当地贻贝（海虹）贝类毒素超标并发布风险警示，提醒市民谨慎食用。

吃贻贝（海虹）引起中毒与其体内蓄积的麻痹性贝类毒素有关。海虹本身无毒，一旦摄取了有毒藻类，毒素便大量聚集在海虹的内脏和生殖腺中，很难排出，这些毒素含量将在每年4-5月达到峰值。麻痹性贝毒是一种神经毒素，其毒理与河豚毒素相似，毒性强烈，可造成食用者中毒死亡事件，且具有广布性与高发性。

贻贝（海虹）中毒初期症状均为口唇、手脚麻木，后期伴有恶心呕吐、头晕等，重症患者呼吸困难、四肢无力、伴有昏迷。麻痹性贝毒素中毒尚无特效解毒药，严重的会导致呼吸停止，仅0.5mg就能使人死亡，一旦食用贻贝（海虹）或其他贝类海产品后出现口唇，手脚麻木症状后，必须立即就医。

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