大厨这样做玉米棒 家人不吃个够不放筷子 这是有多香呀

秋天了，赶紧给孩子喝这个汤，孩子个子蹭蹭往高长。

又到了玉米丰收的季节，我们老家家家户户都是种好多玉米，金灿灿的，记得小时候我们会把玉米一根一根的堆放起来，排列的整整齐齐，可以排成一座墙，躲在玉米墙后开始玩儿打仗游戏，玉米棒子就是我们的武器，直到大人跑出来制止才肯罢手（怕打碎了玻璃）。

那时候我们玉米很多，经常烧着吃，或是煮着吃，一煮一大锅，小伙伴们不管是谁家煮的都来一人拿一个，边啃边玩儿，因为玩儿的时候手上都是土，再拿着玉米，所以把土吃到嘴里也是经常有的事儿，长大了，玉米还是那个玉米却吃不出那时候的味道了。

今天妈妈特地给我带了家乡自己种的玉米来，美美的煮了一锅，还剩两个，就来做个排骨玉米汤给家人喝。大厨的我这样做玉米棒，家人不吃个够不放筷子，这是有多香呀！

排骨玉米汤

准备食材：

新鲜排骨一斤，胡萝卜一根，玉米两个，盐，鸡精，香菜，葱姜，料酒。

第一步：

排骨剁成小段，锅中加水，放入排骨，葱段，姜片，料酒，慢慢加热去除血沫，捞出排骨放水里好好清洗干净备用。

第二步：

胡萝卜切块，玉米也切成厚段，大约是2厘米左右。

第三步：

锅中另加入干净的清水，放入排骨，胡萝卜块，玉米段，姜片，葱段，盖盖儿小火慢慢炖。

第四步：

大约炖45分钟，排骨软烂了，放入盐，鸡精调味，香菜碎增色，就可以出锅了。

这个汤做法简单，也没有什么需要注意的地方，看一遍就会做，也不需要太多的调味品，就是把普通的食材放一起慢火炖就可以了，简单还有营养。多吃玉米可以促进肠道的消化，有利于钙的吸收，预防便秘。排骨中的磷酸钙，骨胶原，可以为老人孩子提供丰富的钙质，预防老年的骨质疏松，是一种很好的温补食材。

只有原汁原味才能守住初心，妈妈带来的玉米又让我吃出了儿时的味道，家的味道。

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