“茶圣”陆羽和金陵栖霞山的千古情缘 08

陆羽（733—804），字鸿渐，唐复州竞陵（今湖北天门）人，以嗜茶著称，并对茶道很有研究，著有《茶经》，被后人称为“茶圣”，他为了写好这本书，遍游天下名山大川，实地考察品尝山泉、新茶。他曾到金陵栖霞山采茶、种茶，至今栖霞山中仍有白乳泉、品外泉、陆羽茶社等景点，皆与其有关。

唐诗人皇甫冉赠诗陆羽

皇甫冉（约716—769），字茂政，润州丹阳（今江苏丹阳）人，家近金陵。天宝十五年（756）考中进士。曾任无锡尉等职。陆羽啜茶品泉，途中避居阳羡（今宜兴）的著名诗人皇甫冉闻讯，盛情相邀小住对饮，并乘兴赋诗赠陆羽，《全唐诗》里收录此诗，可以为证。诗题为《送陆鸿渐栖霞寺采茶》，诗中“陆鸿渐”就是陆羽，这是皇甫冉为陆羽去栖霞山采茶而作的送别诗：“采茶非采菉，远远上层崖。布叶春风暖，盈筐白日斜。归知山寺路，时宿野人家。借问王孙草，何时泛碗花。”祝福嘘慰，关怀备至。他尚觉意犹未尽，更作《送陆鸿渐山人采茶》：“千峰待逋客，香茗复丛生。采摘知深处，烟霞羡独行。幽期山寺远，野饭石泉清。寂寂燃灯夜，相思一磬声。”清高飘逸，超然物外。栖霞山是自然山水胜地，也是修身悟道圣地。这里不仅有药草，也有好茶树。连“茶圣”陆羽都被吸引而来，说明唐代栖霞山就盛产名茶，这两首诗就是最好的见证。早在屈原那里，菉就被当作杂草，首句以菉衬托茶。在诗人眼中，茶的珍贵自不待言。次句即以“远远上层崖”点明采茶不易，欲得到上乘茶叶须得不畏跋涉。到山巅之上，至今许多好茶名为云雾茶，顾名思义就是生长在云雾缭绕的高山上。首句看似平淡，却把采茶人为采优质茶叶，不避艰难险阻的精神和盘托出。明则说茶，暗夸陆羽其人。每年春风和暖之季，正是茶叶嫩绿之时，遍山皆绿，。两句中可以看出陆羽不仅对栖霞山地形非常熟悉，而且与山野村民关系融洽。如果说前两句着眼于自然风物之美，这两句则着眼于社会人情之美。有虚有实、虚实相生。尾联是作者向陆鸿渐发问，老朋友是茶叶专家，痴迷茶道，入名山采茶，就怕短时间回不来，不知道什么时候才能一同品尝佳茗。这里所谓“王孙草”是用典故，语义双关。典故的出处是《招隐士》：“王孙游兮不归，春草生兮萋萋。”本义是劝王孙回到山中，这里是表达担心陆羽一去不回，那自己就不能与之一起品茶了。诗中也表达出诗人与陆羽深厚的感情。陆羽虽没有在栖霞山长住，却留下与茶道有关的名胜和传说，可谓其身虽去，其道常在。

乾隆御笔赋诗咏赞陆羽

告别皇甫冉后，陆羽独往栖霞山，他无心浏览枫丹露白，宛如仙境的栖霞山美景。忘情地融入栖霞山的怀抱之中。采绿芽、品新茗、汲清泉、试香茶。此后山僧遂于陆羽试茶处造笠亭，并摩岩刻石，以示纪念。在苍黛斑驳的山岩上有六个隶体大字赫然可见：“试茶亭、白乳泉。”相传乃唐人所书，古朴拙劲。当时的高僧、达官、隐士、文人墨客常常雅聚亭畔，赏枫品茗，吟诗作赋。他来此访古寻幽，流连山水。高峻的岩崖，欣欣向荣的草木，五色舒卷的云霞留下了许多感人的篇章。几百年过去了，当年初建的笠亭早已无存。清初，僧人复于摩岩石刻畔建笠亭，以怀念陆羽，也可供登山赏枫游人歇息。乾隆六下江南，五次驻跸栖霞山行宫，其漫步山谷，踯躅崖畔，松风吹面，红树拂头，静坐笠亭，谛视石刻，想到皇甫冉赠陆羽的诗句和他俩的友情，欣然赋诗：“石壁隶书六,岁久莓苔生。适自高峰降,遂缘曲栈行。小憩笠亭幽,慢试云窦清。冉羽茗迹邈,若复传其声。”旋命人将此诗勒石树碑，上刻“乾隆御笔”和“圣听御览”两方印章，立于摩崖石刻之侧。“试茶亭白乳泉”一度名噪江南，成为栖霞一景。诗中：“冉羽茗迹邈,若复传其声。”乾隆在此回忆皇甫冉的诗，仿佛又见到了皇甫冉和陆羽当年品茗的神态，甚至都听到了他俩品茗赋诗的欢笑声。读后真是令人感动！有关白乳泉之得名，颇有一趣闻：古时候有一头白鹿（丹鹿）在此水畔哺乳小鹿，人们发现水边留下乳汁，故以此名之。相传陆羽当年用此泉水沸之烹茶，曾被列入“金陵二十四泉”，原来在泉边建有白云庵，泉为庵中僧尼与香客的供水之地，而今由于地下矿的缘故，白鹿泉就留下了芳名，而不见香泉了。

历代文人写诗赋文追怀陆羽

登栖霞山，过舍利塔，顺山径信步上山，只见千佛岩，附近当年有一潭明镜紧偎于陡立的石壁下。周围有松石怀抱，盛夏至此顿觉寒泉清澈，凉气逼人。笔者儿时去栖霞山还曾见此处水流不断，还在此泉水中捉到过一些小石蟹玩过。此乃“品外泉”。史载陆羽在游历天下名山大川时，品天下佳泉，将当时的名山泉水定其次第，分天下名泉为七等。如今镇江金山天下第一泉，无锡惠山第二泉，苏州虎丘第三泉。今南京雨花台烈士陵园中有江南第二泉，乃陆羽醉后评定与无锡惠山并立第二。唯独栖霞山此泉泉味甚佳，不为陆羽所品（所知），后当文人墨客品味之泉，殊觉遗憾，遂名为“品外泉”。清同治年间，王士铎等人编纂的《上江两县志》也认为“曰品外泉，为陆羽解嘲也”。明朝文人张怡（1608—1695）作《品外泉铭》写道：“夫惟杰士，不受品题，匹夫有志，物论难齐，岂帷士然，泉亦有之，惟兹一泓，石为池，其沅甚长，所济甚众，截笕引流，佛厨僧瓮，夏水冬汤，朝餐夕瓮，品外之泉，大哉时用。”借景抒怀，寓情于景，为栖霞寺僧侣的生命之泉价值远远超过了煮茗烹茶的范畴。明朝盛时泰评价该泉：“水之德善矣！泉之味佳哉！世有鸿渐（陆羽）当必有以定之”。言下之意，如果陆羽在世，“茶圣”再生，此泉必会入品。民国时期的宁墨公《品外泉》称赞道：“一泓清心（疑为泉）石为池，僧瓮留香水亦奇，只为在山流不远，品评故使陆仙遗。”他在诗中还提到陆羽，可见“茶圣”陆羽在南京人心中的影响还是很深远的，一千多年后南京人还在赞颂纪念这位唐朝“茶圣”！ 辛明水