适合老人孩子吃的菜 简单蒸一蒸 开胃下饭 营养美味又健康

家有老人和孩子的各位亲们，是不是常常苦恼给他们做什么吃呢？像小编平时就是，一顿饭要照顾到三代人的口味，实在不是个容易事儿。不过，最近在同事的推荐下，我学会了一道新菜，回家一做，祖孙三代都爱吃，分分钟光盘！这菜就是虾蓉酱蒸肉沫豆腐，朋友们赶紧学起来！

适合老人孩子吃的菜，简单蒸一蒸，开胃下饭，营养美味又健康。众所周知，豆腐口感软滑，很适合牙口不好的老人孩子，同时它又含有丰富的营养，对身体健康有益，是一道老幼皆宜、营养美味的美食佳品。朋友们赶快收藏点赞回家做起来吧！

虾蓉酱蒸肉末豆腐

By 度姐厨房

配料：

豆腐 200克、猪肉(瘦) 150克、红尖椒 2个、柿子椒 1个、葱 几根、蒜 几个、生抽 适量、精盐 3克、乐家客虾蓉酱 一勺

烹饪步骤：

1.主要食材。

2.豆腐切片，猪瘦肉剁成肉末，青红辣椒和葱蒜切碎。

3.肉末铺在豆腐上。

4.生抽里加入盐和乐家客虾蓉酱搅拌均匀。

5.调味料倒入肉末豆腐上。

6.加入青红辣椒和葱蒜。

7.水开上锅蒸8分钟。乐家客虾蓉酱，好虾好味道，用它做饭更撩胃。

烹饪小贴士：

1、豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。

2、优质的豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。块形完整，软硬适度，质地细嫩，结构均匀，无杂质。按压富有一定的弹性，没有黄色液体渗出，不松散，不粘手是质量好的豆腐。

3、好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气。

豆腐你一般怎么做？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。