“食”话实说——谣言止于智者

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“几乎每一次社会不安现象的出现，都有谣言的鼓动和伴随。”网络技术的迅速崛起为谣言的滋长提供了肥沃的土壤，谣言已不再局限于特定人群、特定时空、特定范围传播，对社会稳定产生了巨大的威胁。

在众多谣言中，食品类谣言竟占45%（2018中国食品辟谣论坛数据），造谣方式花样百出，涉及从农田到餐桌的各个过程。

食品谣言的频出，不仅会引起消费者的恐慌、愤怒，从而影响社会稳定，同时也是对消费者知情权和选择权最大的侵害。孩子看到六个翅膀的鸡的照片后害怕地问：“爸爸，某某炸鸡真的是六个翅膀吗？”食品谣言让我们的孩子从小活在“伪科学知识”的环境中，可能会一直影响他们不敢去选择那些其实很安全的食品，同时也给他们对社会的认知带来巨大的负面影响。

食品谣言也给厂家造成了不小的损失。《法制晚报》曾报道：塑料紫菜谣言的出现对紫菜市场产生了很大冲击，导致经销商恐慌，不敢订货，造成紫菜产品滞销，已有多家经销商致电要求退货；消费者打来电话质问，更有不法分子借机打电话进行敲诈勒索。

那为什么要造谣呢？造谣者的动机是什么呢？简单来说，造谣者无非为了名和利。例如以广告营销为目的的微信公众号，用极具吸引力的标题，加上各种夸张的、匪夷所思的内容来博眼球，引诱用户关注，从而赚取广告费。还有以自我推广为目的的个人微博，为博眼球引起关注，粉丝多了，就能从中获取利益。

除了造谣者，传谣者则是谣言的发酵罐，而传谣者大部分也是信谣者。有些谣言非常明显、非常低级，甚至光看标题就知道是假的，为什么还是有很多人相信呢？相信“人造鸡蛋”的不光有大爷大妈，甚至一些高学历的知识分子也深信不疑，这已经不能用学历高低或者信息不对称来解释了。

更深的原因来源于“随大流”，也就是“羊群效应”中个体智商的削弱。例如，你在刷朋友圈的时候，看到一个朋友转一则大量养殖“六翅鸡”的照片，第一次可能会不以为然，半信半疑；若刚刷没两下，又看到一个朋友也转了，紧接着，第三个第四个第五个……也许到第十个，而且还是个食品专业的朋友转发后，你也坚持不了自己的观点了，干脆也转发了。这就是一个人被群体引导使得自我意识变模糊，然后智力和判断力下降的典型例子。

如果想让群体相信一件事，则套路必须简单，不可能借助智力和推理，绝对不能用论证的方式，而是越简单越好。这些套路无外乎“凭空杜撰”“夸大其词”“剪切拼凑”“以偏概全”和“记忆偏差”五大类。只要破解这些套路，我们就会融会贯通，从此对这类谣言“免疫”。

“谣言止于智者”，让我们剥开遮盖真相的层层黑纱，在认清谣言真面目之时增长知识，成为终止谣言的“智者”。

接下来，让我们一起揭露谣言吧。

《“食”话实说——谣言止于智者》

赵力超 主编

王丽 吕新瑞 副主编

内

容

简

介

随着网络的出现和发展，人们的生活形态发生了变化，既给我们浏览信息的方便，同时也出现很多负面的事情，比如可以制造很多谣言。

本书将从为“癌”背了黑锅、吃“我”不会生病、食品并不是药、揭秘伪养生、真的“假”不了和正确认识食品添加剂这六个主题入手，精心选择66个生活中常见的谣言进行深度剖析和解答。并对不同类型的谣言从“凭空杜撰”“夸大其词”“剪接拼凑”“以偏概全”和“记忆偏差”等套路上进行总结，不仅能够帮助读者加深谣言的认识，还能提高自身辨别谣言的能力。