地道的湖南四大特产美食 看着就流口水 错过了可是你的损失

说到湖南美食，人们最怀念的就是那辣的味道啦~如果是个湖南人，都非常喜欢吃辣。特别是离家的人，总喜欢带着许多湖南美食特产给外地朋友品尝，让他们品尝一下家乡的味道。如果是个外地人还特别喜欢吃辣的，那就看看湖南的美食特产吧！地道的湖南四大特产美食，看着就流口水，错过了可是你的损失。

糖油耙耙

据说糖油耙耙是长沙的传统小吃，主要成分是糯米粉和糖。在我看来和红糖糍粑有点像，我不太喜欢红糖糍粑黏黏的感觉。糖油耙耙没有那么黏，表面裹上芝麻，吃起来暖暖的，糯糯的。

酱板鸭

不知道大家听没听说过湖南的一个特色名菜酱板鸭就不得不提了，酱板鸭的名气可能没有北京烤鸭、南极盐水鸭那么大的名气，但是口味却丝毫不输它们，吃过酱板鸭的都知道，那种美味真的让人难以忘怀！

湖南的酱板鸭选材都是上等的，鸭子是选择的本地的水鸭，在放养状态下生长的，不想有些熟食鸭，直接各种催熟剂。所以鸭肉营养丰富，再经过风干、熏制、烘烤等数十道工序，配合上秘制的酱料，这才做成湖南酱板鸭。

农家剁辣椒

提起吃辣椒，可能有的人会说重庆人最吃辣，或者贵州人最吃辣，江西人也这么说，但我认为，最能吃辣的还是湖南人，据说，全世界每一年产出的辣椒，有一半是在湖南这个地方卖掉的，看样子，湖南人最能吃辣。

说起湖南美食，简直是无辣不欢啊，什么辣椒炒肉、剁椒鱼头，都是湖南菜里面辣味响当当的代表，没有能吃辣的嘴，怕也是消受不了这么辣的美味。

手撕酱板鱼

酱板鱼是近年来常德地区新兴美食，其通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制、秘制卤水酱卤等工序精制而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、 酥等特点。用野生洞庭湖鱼做原料，采用和酱板鸭同样的方法制作，同样酥香入骨。

肉质细腻，肉纤维韧劲适度，丝丝入味，香浓入骨，是一种享受纯粹而又雅致的休闲享受口感极佳，满口卤香，回味无穷。

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