龙眼叶上可“掘金”

西罟步村将推动龙眼叶茶产业化。记者 黎旭升 摄

走在西罟步村平坦的水泥路上，整洁的民居、干净的河涌、开阔的田园风光，展现在记者眼前的是一幅宁静的水乡画卷。6月26日，天气炎热，道路两旁郁郁葱葱的龙眼树上，一串一串的龙眼垂下来，等着成熟季节的到来。

走进西罟步村党群服务中心，工作人员端上来一杯茶，顺滑微涩回甘，“这是什么茶？”记者的疑惑让村党委书记黄流军打开了话匣子，原来这是龙眼叶茶。“我们村家家户户都喝这个，喝了好多年了，如今正尝试着产业化，希望能尽快推向市场。”采访便从一杯茶展开。

特色龙眼种植已有百年历史

龙眼在广东是一种常见果树，但是西罟的龙眼却有自己的特色，是西罟步村民乃至东凤人独特的味觉记忆。据黄流军介绍，一百多年前，村民从小榄镇带回石硖龙眼和乌圆龙眼树苗种植于龙涌一带，在种植的过程中，村民摸索出在乌圆龙眼树上嫁接石硖龙眼苗，便培养出了脆肉石硖龙眼（简称“脆肉龙眼”）。西罟脆肉龙眼因口感好、果肉多汁脆甜，1985年荣获了广东省优质脆肉龙眼评比一等奖，1992年10月被评为首届中国农业博览会铜质奖。黄流军说，一方水土养一方人，也养出了脆肉龙眼独特的味道。曾有邻村或者周边镇区村民来西罟购买龙眼苗，中山农业部门的一位专家也曾将龙眼苗拿去五桂山种植，结果发现结出来的果味道相差较大。后来经过专家分析，应该跟本地的水质、土质有关系。

据了解，现在全村约有龙眼树超过2万株，挂果的超过3000株，全村村民几乎家家种植龙眼，主要河道两旁也都有龙眼树。为保护和发展好西罟脆肉石硖龙眼，西罟步村已向国家商标局成功注册“罟步脆肉石硖”“西罟脆肉石硖”商标，并正在申请国家地理标志。村里的多株百年龙眼树，已纳入市古树名木保护名录。

推动龙眼叶茶产业化

在西罟步村村民的眼里，脆肉龙眼树叶晾干后可以做茶，几十年来，村民已经习惯了喝龙眼叶茶。正是基于此，在发展龙眼特色种植的基础上，拉长产业链条，推动龙眼叶茶产业化成为西罟步村的一个方向。

西罟步村龙眼合作社位于村里的东凤西罟脆肉石硖龙眼基地。据介绍，合作社分别与华南农业大学和浙江中医药大学合作，开展产业化的前期工作。目前，浙江中医药大学的研究报告认为龙眼叶茶在辅助治疗肾结石等方面具有一定的药用价值。华南农业大学将以脆肉龙眼叶的保健成分为亮点，结合现代制茶和调配技术，研发龙眼茶饮系列产品的生产工艺，目前已经在其陈化工序、包装方面做出了成果，正在进行生物地理性的研究。“我们正在不断优化产品，时机成熟便推动其上市。”合作社相关负责人表示。

除了脆肉龙眼，脆肉鲩也是在外的西罟步村人独特的乡愁。 从去年开始，村里举办了首届脆肉石硖龙眼比赛，今年还将举办脆肉鲩烹饪比赛，把特色农业做起来。