习近平彭丽媛夫妇设家宴款待连战夫妇：吃泡馍 陕西话交谈

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据台媒报道，习近平夫妇昨天（18日）在钓鱼台国宾馆养源斋设家宴款待来大陆参访的连战伉俪，由于习连两人是陕西老乡，习特别准备陕西菜，泡馍、肉夹膜以及biang biang面，两人在席间还用家乡话交谈，气氛热络，相谈甚欢。习连两位夫人则畅谈音乐、艺术与家庭。

。下午 习连会 后，习近平特别设家宴款待连战伉俪，习近平的夫人彭丽媛作陪，参加者包括国民党副主席林丰正、蒋孝严以及中共中央办公厅主任栗战书、国台办主任张志军等人。

你想吃什么，我请你吃！

据转述，习近平与连战是陕西同乡，习近平特别为连战准备 家乡菜 陕西泡馍、肉夹膜以及biang biang面，由于 biang 字难写，习近平还特别用小纸条写下来给连战。

习近平是陕西富平人，连战则生于陕西西安。1934年起，连战父母全家在西安居住十年，曾在西安多个地方居住。2005年5月1日，时任中国国民党主席连战携家人前往西安清凉寺祭拜祖母沈太夫人，这是阔别60年后，连战首次前往祖母墓园祭拜。

2005年5月1日，时任中国国民党主席连战携家人前往西安清凉寺祭拜祖母沈太夫人

连战夫人连方瑀与彭丽媛两人从喜爱的音乐开始聊起，谈到对艺术文化的看法，以及家庭生活情况；由于连战次子连胜武又添一子，连方瑀相当高兴，与彭丽媛谈及孙子和育儿经。

Biang biang面

biang biang面是汉中市风味食品，是用上等白面粉精制而成。因多在夜晚挑担上市敲梆叫卖而得名。其特点是：酸辣鲜香，利湿暖胃，是一种高碳化合物，又有一定脂肪、维生素B和钙、磷、铁等的面食小吃。正宗的汉中梆梆面，讲究的是 条宽、面薄如纸，出锅面带一层光泽，入口极为筋道 ，然后浇上用胡椒、姜、葱、醋等调料配出的汤 这个底汤得是高汤，浓而不腻，加上鸡丝或切碎的蛋饼、香菜等点缀，吃起来很光滑、柔软，有筋性。

biang biang面

泡馍

泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无穷，又有暖胃之功能。基本制作工艺是，先用优质牛（羊）肉、牛（羊）骨，配以花椒、大茴、草果、桂皮等调料，入锅内煮至内酥烂、汤汁浓备用。

泡馍

肉夹馍

中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的 腊汁肉夹馍 （猪肉）和宁夏地区的 羊肉肉夹馍 为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府（宝鸡市）小吃和西安市著名小吃。肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。

肉夹馍