生蚝暂时吃不到 但精明的丹麦人今天请你先尝尝TA的味道！

每经记者 李少婷 实习记者 张钟尹 每经编辑 宋思艰

丹麦生蚝可能是目前中国吃货们最关心的食物了。究竟能不能在中国品尝到丹麦生蚝？

今日（5月5日），丹麦环境和食品部部长拉尔森在北京召开记者会，表示：“目前两国没有关于生蚝的协议，在中国的电商平台也买不到丹麦生蚝。”

▲丹麦环境和食品部部长拉尔森（左一）在记者会上 每经记者 李少婷 摄

不过，如果对丹麦食品有兴趣，吃货们还有另一个选择。

在中国吃丹麦生蚝？还不行

丹麦生蚝近日已成为网络热词。《每日经济新闻》记者注意到，记者会现场有媒体提问，丹麦海岸的太平洋生蚝能不能吃？

拉尔森笑答：“对于我们来说这个生蚝是可以吃的，另外，我们也不会把任何不能吃的东西出口到中国来。”

据了解，目前一共66家丹麦海产品生产企业准许出口中国。丹麦已向中国出口了部分鱼类和贝类等产品，但不包括生蚝。

丹麦驻华大使馆解释道，“中国同外国的水产品进口协议是一个物种一签，目前同丹麦还没签到生蚝。”

不过，拉尔森表示，2017年正值“中丹旅游年”，丹麦欢迎中国游客去丹麦进行“生蚝之旅”。

他介绍说，“在丹麦的一些浅水海滩，穿上胶鞋就可以直接下水捡到生蚝。”

丹麦驻华大使馆也表示，目前丹麦的环境食品部门正在制作一个“生蚝地图”，将标示在哪些区域可以看到这些丹麦生蚝，今年年内，包含“生蚝地图”的报告就会面世。

此前，中国电商平台对进口丹麦生蚝大有兴趣，京东、阿里巴巴已与丹麦大使馆进行会谈。

拉尔森说道，“我们想要把更多的海产品从丹麦出口到中国，生蚝可能是其中一种，但是目前就我所知，还不能直接从阿里巴巴上购买（丹麦）生蚝。”

丹麦驻华大使馆补充道，“（出口生蚝）目前没有时间表，还是初步的阶段，不可能五天后就出口，中方也要保证中国人民的食品安全，所以必须要有一定的检测。”

生蚝事件带热丹麦游？不明显

让丹麦头疼的生蚝在中国大热，有网友推测这是丹麦驻华大使馆精心策划的热点。但今日丹麦驻华大使馆向媒体解释称，这实在是无心之举，当时没想到会有这么大的（影响力），之前也发过一些类似的内容，可能是这次我们写得故事很有趣或者很吸引眼球，因此很荣幸地受到了关注。

丹麦驻华大使馆表示，他们每天都会选择一些其国内有意思的新闻来推送，其中目的之一就是希望促进中国人到丹麦旅游。

“生蚝泛滥成灾事件”真的拉动了丹麦的旅游吗？记者注意到，“生蚝泛滥成灾事件”恰好发酵在“五一黄金周”前一周，京华网援引同程旅游五一出境游数据称，假期前后一周内前往北欧、东欧等目的地出游需求增幅明显，最热门的线路主要有俄罗斯+北欧四国(芬兰、丹麦、瑞士、瑞典)、北欧四国+冰岛等，出游天数大多在10天以上。

但在今天的新闻发布会上，拉尔森回应称，“我知道媒体很关心这个问题，但我们目前还没有看到（因为生蚝带来的）明显的旅游增量。”

不过，事件发酵后，丹麦驻华大使馆在“借势”推动旅游方面动作迅速。5月2日，丹麦驻华签证官员在成都宣布，丹麦大使馆已启动“优先计划”，中国公民申请团队旅游签证时有望提速；5月3日，丹麦驻华大使馆通过微博宣布，TFBOYS的易烊千玺成为其旅游形象代言人。

另外，丹麦驻华大使馆还与北欧旅游局、旅游平台及微博红人“英国报姐”合作推出选拔“美食体验官”活动，被选中者可享受包机酒到丹麦旅游。

值得一提的是，“丹麦生蚝之旅”已上线阿里巴巴平台——跟团游包括9晚11日，标价18000元以上，团期自6月24日开始，前两天就是丹麦行程，但“吃生蚝”并未被列为旅游内容。

与中方签署熟肉制品检验检疫议定书

一时间吃不到丹麦生蚝难免让人有些失落，但是可以先品尝到丹麦的熟肉制品。

5月3日，中丹双方签署了《丹麦输华熟制猪肉制品检验检疫要求议定书》等3份合作文件。据悉，丹麦输华熟制猪肉制品检验检疫要求议定书的签署，将从源头开始保障丹麦输华熟肉制品安全。

拉尔森介绍道，每一头从丹麦出口到中国的猪，耳朵上都有个记号，标志着它们在丹麦被喂养时的用药及食品安全方面的记录。

据悉，丹麦能出口到中国的熟制猪肉制品主要包括：罐头类猪肉制品、熟制香肠类和熟制熏制产品等。

《每日经济新闻》记者了解到，丹麦是一个猪肉出口大国。丹麦目前约有500家养猪场，年生猪出栏量在3000万头左右。而丹麦人口只有570万，相当于每个丹麦人平均拥有5头猪。因此，约90%的丹麦猪肉和猪肉制品出口全球140个国家和地区。一个多世纪以来，猪肉生产一直是丹麦重要的收入来源之一。