安徽天方茶业集团有限公司董事长郑孝和话茶文化旅游

弘扬茶文化 倡导 功夫绿茶

郑孝和告诉记者，安徽是全国著名的产茶大区，自古名茶多，安徽人素来爱好饮茶，但安徽人一直以来喝茶喜好粗泡，随便抓起一把茶叶冲泡到茶杯中，随喝随注水，在外在家都是如此，以致于外界称之为 拎着茶杯走天下的安徽人 。这样的饮用绿茶的习惯有不少弊端，不仅消除了不同绿茶的差异性，抹杀了不同安徽名茶的文化品格，而且忽视了中国茶文化对饮茶者精神境界的提升作用，不利于茶文化的传播，将茶的丰富文化属性退回到单一的物质饮品。而这些弊端，最后的结果都大大损伤了徽茶的独特魅力，影响了徽茶走出安徽的步伐。

作为安徽省十强茶叶企业，天方近年来一直大力呼吁： 拎着茶杯走天下 的安徽人不妨学一学福建人，让功夫绿茶走进皖人生活，旅行时不妨手拎茶杯，但坐下来还需细品功夫茶，把杯中的徽茶喝出更高的境界来。

基于这样的认识，天方茶业集团公司也在做出积极的努力。据悉，天方在全省一百余家天方茶苑直营店大力推广安徽功夫绿茶。公司花重金成立秋浦书院，每月定期培训员工，在培训中，学员们吃素餐，习国学，悟茶道，学茶艺，听古琴演奏师抚琴授道，与文化专家分享学习的感受，从身修到心修，以透彻理解徽茶文化。

安徽是茶叶大省，也是文化大省，历史上，从老庄文化到桐城派，文脉相承，风雅不绝，安徽人有理由把一杯茶喝出更风雅的境界来，天方采用 体验 的模式，让所有进到天方茶苑店的人都可以免费品饮，现场体验徽茶功夫的神韵，也正是想真正让茶走近更多的消费者，通过徽茶文化建设促进安徽文化大省的建设。