主动做选择需要极大的勇气 李子柒巧制醇香蛋黄酱享受田园生活的自在

或许长大之后你才明白主动去做选择需要多大的勇气。你心里懂，那不是你应该走的路，也不是你能拥有的人。放手让他去更好的天空才是正确的，这和放弃无关，和爱有关。这句话送给正在挣扎的你。有的时候当人们疲惫或者无所事事之时，总是会看一看短视频平台，正是各式各样的生活成为了人们生活中重要的消遣方式，其中一些人的生活方式备受大家的喜爱，所以诞生了一批又一批的美食博主，这些美食博主中，李子柒又是其中的佼佼者。

之所以她成为了其中的佼佼者，就是因为她既能用自己的生存方式远离都市，做到事业上的成功，又能够在比较原生态的生活中做到生活的强者。她可以任意支配自己的生活，她参与自己生活的方式非常的自然与舒适，甚至是闲适的，所以我们看她的生活的时候，总是会感觉特别接近现实，不虚无缥缈，不浮在云端。而正是这种接地气的感觉，让人们特别喜欢她，也特别支持她。

蛋黄酱是一种每个家庭都应该必备的料理食材，因为实在是太好吃了，口感软糯香醇，几乎吃过的都被蛋黄酱的口味所俘虏。李子柒就非常喜爱蛋黄酱，所以她自己做了一次蛋黄酱，她尝试的很成功，从她制作的过程就能发现，她真的是在前期准备方面下足了功夫。前期她用了一个月的时间来腌制咸鸭蛋，她在土里面掺入了一些食盐、白酒和草木灰，用水活成泥之后糊在鸭蛋表面，咸鸭蛋就会更加入味。

之后李子柒将鸭蛋黄取出，她的独特手法果然对腌制大有助益。腌制出来的鸭蛋黄色泽非常漂亮，看起来就油润十足。她将蛋黄烤熟，烤制的过程中，蛋黄的香气就飘散了出来，之后又把蛋黄做成了蛋黄粉，蛋黄粉中加入了自制的海苔碎，味道又上升了一个等级。之后用热油淋在蛋黄酱上，刹那间好闻的蛋黄酱的香气就溢出来了。这样的制作方法将蛋黄酱做的无比美味，吃过一次就会念念不忘。

所以李子柒的文化输出其实很大程度上不仅影响了国内，同时在国外也影响深远，而李子柒对人们的影响远不止文化输出这样简单，她以自己的独立自主乐观的精神，让人们在现实生活中变得更自强，下意识的就会想她的精神靠拢，变得更加自信。