玩一场“餐桌的真心话大冒险” ——上海自然博物馆“食品安全科普展”临展开幕——上

为贯彻落实《上海市贯彻 中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见 的实施方案》精神,广泛开展食品安全科普宣传,不断提升市民对食品安全的知晓度和满意度,上海自然博物馆(上海科技馆分馆)举办为期3个月的“餐桌的真心话大冒险——食品安全科普展”。

此次展览由上海市食品药品安全委员会办公室、上海市市场监督管理局、上海科技馆主办,上海市食品研究所承办。2020年7月23日上午,上海科技馆馆长王小明、上海市食品药品安全委员会办公室副主任、上海市市场监督管理局副局长许瑾、上海科技馆副馆长顾庆生、上海市食品安全工作联合会副会长陈祖尧、上海市食品研究所所长吴晓明等领导出席“餐桌的真心话大冒险——食品安全科普展”开幕仪式,为展览揭幕并致辞。出席开幕式的还有各区食药安办负责人、上海益力多乳品有限公司、上海左庭右院企业管理有限公司负责人及市民代表。

作为全市第175个上海市食品药品科普站的升级版,“餐桌的真心话大冒险——食品安全科普展”结合公众对食品安全的关注角度,以互动体验的方式,探究食物那纷繁的奥秘,聆听餐桌那无声的讲述,让科学认知的力量,守护我们品尝更悠长的时光。内容极具科学性、权威性、趣味性、时尚感,展示面积较大(约300平方米)、展品丰富、形式活泼,开创了全国在博物馆内举办食品安全展的先河。

展览将庞大的食品安全知识体系进行梳理、归纳,结合新冠肺炎疫情以来公众对野生动物等食品安全的最新关注角度,分成野味地雷阵、冰箱小黑屋、食用油埋伏圈、谣言沼泽地四大版块,涉及禁食野生动物、冰箱内食物存放、食用油选购使用、食品安全知识辟谣等近百个知识点,涵盖日常饮食生活的方方面面。通过看一看、翻一翻、贴一贴、听一听等现代化互动体验装置,充分调动青少年等观众群体的感官体验,提高青少年的“食商”,提升素质教育水平。

本次临展将持续至10月31日。展览结束后,展品将在长三角各科技馆以及中小学校、高校等进行巡展、续展,充分提升食品安全科普宣传的传播力和影响力,提高公众饮食安全意识,推动食品安全社会共治,为建设市民满意的食品安全城市夯实基础。

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