品酒如品人生：随波逐流OR个性专属？(图)

在近日参加的一个名为“绅士生活——葡萄酒品鉴”会上，来自澳洲的葡萄酒评论家杰里米 奥利弗说：“葡萄酒可谓是一个人时尚生活的标志，而这种时尚生活的真谛就是，对葡萄酒的选择和品鉴，如同对生活方式的选择和品味一样，适宜于追求自己喜欢与适合的，而不用非得与他人雷同或随波逐流。”确实，选择自己喜欢的葡萄酒类型而不用非选干红不可，如同选择自己喜欢的生活方式一样，不用非得崇尚潮流和时尚；选择适合自己口味的葡萄酒而不用非选陈酿不可，便如同选择适合自己的衣食住行一般，不用非得追求锦衣玉食；选择价位可以承受的葡萄酒而不用非选拉菲不可，便如同选择可承受的消费方式一样，不用非得住豪宅开名车。所以，选择一款专属于自己的、个性化的葡萄酒，便如同选择一种令自己舒服、愉悦的生活方式。只有这样，才能体验美酒的芬芳与生活的愉悦。

2、人生如酒：酸甜苦辣咸五味俱全

懂葡萄酒的人士都知道，葡萄酒入口后的感觉，可谓酸甜苦咸多味俱全。而饱经风霜、阅历丰富的人士也明白，人生就是酸甜苦辣咸的大杂烩。可见，从这个角度来说，酒的味道与人生的滋味可谓一脉相承。

当品味一杯葡萄酒时，味蕾首先感知的是由乙醇、甘油带来的甜味，那种感觉柔和、圆润而肥硕，让人立刻联想到了孩童时棒棒糖的甘甜、少年时高分的欣喜、青年时情窦初开的甜蜜。其次被味蕾感受到的是咸味和酸味，它们多让人联想到失恋时的心酸苦涩、在生活中苦苦挣扎的辛酸、被功名利禄所累的酸楚。之后，苦味在口腔中开始出现并持续很长时间，这种滋味让人自然而然地回想起创业时的艰难困苦、事业不得志时的抑郁苦闷、与亲人天人永隔的相思之苦……难怪有人说，酒中有乾坤，杯酒解人生，一杯酒便可以将人生诠释得淋漓尽致。