传承千年古老行当渐被遗忘 80后铁匠把手艺传承

-当代生活报记者何学俏实习生覃妮文/图

以前，很多地方都有打铁铺子。如今，在现代工业浪潮的冲击下，打铁这个传承了千年的古老行当，逐渐被城市人遗忘。

然而，在南宁市仙葫大道仙葫大桥附近的一间临时搭建的木房子里，每天都会传出“叮叮当当”的打铁声。30岁的黄显利是这间木屋的承租人，这里现在是他的打铁铺。

17岁时，黄显利从钦州老家来到南宁，靠从父亲那里学来的打铁技艺在这里立足。“刚来南宁那一年，我们的一日三餐都是白饭加青菜，那时吃过最贵的菜就是水煮豆腐。”黄显利的爱人林雅梅回忆起当初，不免感慨。熬过那一年的艰辛之后，这个铁匠在南宁的日子慢慢好了起来。

2015年，是黄显利打铁的生意最红火的时候，夫妻二人平均每天能有四五百元的收入，有时甚至还会有上千元。今年以来，生意明显少了，他和妻子为工地加工、维护和修理铁具，忙活一天也仅够一家四口的伙食费。

“打铁，全凭师傅的手感、眼力和个人经验。”黄显利说，家里常用的菜刀和工地上的一些工具，用机床加工并没有用传统手工做的用着顺手。“所以，这就是打铁加工这一传统行业还能有存活空间的理由。”

黄显利每打制一件铁具，要经过选料、加温、捶打、淬火等多道繁杂工序，而淬火的步骤决定了锻打出来的工具在日后使用时是否经久耐用，水温和铁温有讲究，淬火的快慢有讲究，而这些经验只可意会不可言传。他说，纯手工打铁这门技艺在慢慢消失，像他这样的“80后”的铁匠并不多见，对他而言，既然热爱打铁，就要好好坚守，把它做好。