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贵州省政协副主席李汉宇到会致辞。此次论坛特邀中国科学院院士邹学校，国家发改委宏观经济研究院原常务副院长陈东琪，中央财经频道特约评论员马光远，遵义市人民政府副市长廖海泉，贵州省农业委员会总经济师向青云，贵州老干妈食品有限公司总经理助理李鑫，世界辣椒联盟亚太主席李德建为嘉宾。嘉宾从遵义发展辣椒产业的优势、如何在前景不明的全球市场中深入推进遵义辣椒贸易发展、遵义应用什么样的底气“走出去”、如何扩大遵义辣椒的国际市场份额等方面把脉问诊。

“‘走出去’一定会有危险的，但危机对有准备的人来讲就是机遇。我们要做的就是做足‘走出去’的底气！”当问到在全球市场上如果遇到贸易保护主义怎么办时，陈东琪院长这样说道。

“企业来到遵义你需要房子，给你解决，你需要贷款，给你解决。遇到这样大力扶持产业发展的政府，我们企业要做的就是顺势而上，做大做强这个产业！”李德建董事长在论坛上讲述政府作为对产业发展的影响。

“今天是一个特殊的日子——中国的情人节，我这么多年倒是第一次跟辣椒过了情人节！今天也是个火辣的日子，因为让我看到了中国特色农业在中国经济发展新的时期大有希望！”马光远一开口就向在场的观众打趣到，会场随即爆出一阵阵笑声。

“我觉得人还是要有梦想的，一个地方也需要梦想，有梦想才有希望，有梦想必成远方！”廖海泉市长对遵义建设世界辣椒加工贸易基地这样期望着。

据悉，今年贵州省辣椒种植面积600万亩，总产量720万吨，辣椒加工企业200余家，综合产值有望实现500亿元，仅老干妈年销售额达60亿元。已形成“老干妈”“贵三红”“苗姑娘”“乡下妹”等国内外知名品牌。遵义虾子辣椒专业市场已成为全国最大的辣椒市场，年交易量40万吨，交易额60亿元。“全国辣椒看贵州，贵州辣椒看遵义”，目前全省已形成了以遵义为中心，其它市州为纽带的辣椒产业体系。

今后，遵义将着眼于“建设世界辣椒加工贸易基地”的重大战略目标，坚持“请进来”和“走出去”战略，把遵义打造成为国际辣博会永久性会址的同时，积极参与各地辣椒产业发展交流与合作，还将打造一批辣椒园区、辣椒小镇，赋予辣椒元素、符号、文化和业态，推动辣椒产业融合发展。围绕全产业链、全供应链、全价值链协调统筹、科学规划，预计2022年实现产值300亿，2030年实现产值700亿，2035年实现产值1000亿。