立秋要吃什么东西 山东吃饺子和渣其他地方你知道吗

今天就是立秋了，大家都知道中国的传统节日习俗总少不了和吃有关，咱们山东就有吃饺子和吃渣的习俗，那么全国各地都会吃什么呢？

贴秋膘

经过了苦夏，人们的体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，北方人谓之 贴秋膘 。

这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

啃秋

在江苏山东等地，立秋这一天，全家人围坐一起吃西瓜，谓之 啃秋 。

吃 渣

山东莱西地区则流行立秋吃 渣 ，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有 吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉 的俗语。

咬秋饺

一些地区，立秋的这一天人们会包饺子，称之为 咬秋饺 。

食秋桃

在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一个，桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕，不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。