吃火锅时 垫在肉下面的青菜能吃吗？不懂的话可能会被人“嘲笑”

火锅现在是越来越受大家的欢迎了，经常听到劝别人的句子都是“不开心那就吃一顿火锅，要是还是不开心那就再吃一顿火锅”。看得出现在火锅非常受大家的欢迎，而且里边的食材种类特别多，而且也很符合众人的口味，可以根据自己的喜好拿去自己喜欢吃的食物，但是不知道大家有没有发现，一些肉类盘子底部都会放上一片蔬菜。那么在吃火锅时，肉下面的青菜能不能吃？

不管是在家里吃火锅还是在外面，我们准备的配菜有肉，有素菜，还有各种的青菜，在外边吃火锅，有的人看到点的肉菜下面垫着几片生菜，觉得有免费的青菜可以吃就没有必要再去点一份青菜了，但对于真正的行家来说，他们却不会去吃垫在肉下面的青菜，这是为什么呢？

我们先来看一下，什么肉菜会用青菜垫着。一般情况下，猪肉下面是不会有青菜的，而只有羊肉片、牛肉片等肉食，底下才会有青菜，店家为什么会在它们的下面放青菜？其实，他们这么做的目的，只是为了不影响顾客的食欲。因为肉食肯定是有血丝的，所以看到现在上面的血丝来说，看都不愿意看，更何况去吃。为了避免这样的情况发生，火锅店的服务员们都会在摆盘的时候，会在肉食的下面放上一片蔬菜叶，这样的话血水就留在了叶子上面，不会让盘子看上去那么的恶心。

那么这样的青菜到底能不能吃呢？吃这些青菜的话是不建议吃的，第一的话它因为它的口感不怎么样，而且上面还浸染了肉类食物的血水，就算你放在火锅里面煮的话也会有一股怪怪的味道，所以不建议吃。

第2个原因就是这些叶子很脏，因为服务员把这些叶子给收回去之后就会重新的把它给冲洗一下，继续放到另外一个盘子里面，继续在上面放上一些肉丸子或者是肉。所以说有可能这一片叶子是会被重复利用的，对于这样的一个叶子可能看起来是免费的，但是当我们吃到肚子里面的话，其实是非常的不健康也不卫生的。

如果说你不懂盘子里摆放青菜叶子的含义，傻乎乎的把它们直接放在锅里面煮的话，很容易会被别人笑话了，在他们看来，你就是一个典型的吃货无疑了。所以，还是建议肠胃不太好或者介意这些的朋友单独点一份新鲜的生菜来吃。不知道你之前有没有干过这样的事情呢？