俗语：“迎风的饺子 送行的面” 老祖宗说这话 有什么讲究呢？

不知道大家对俗语知道多少？不论你是知道的多还是知道的少，肯定都会听爷爷奶奶辈说过很多俗语，就像在快过年的时候会说“过了腊八就是年，哩哩啦啦二十三，二十三吃糖瓜，二十四扫屋子，二十五炸豆腐，二十六煮煮肉，二十八发发面，二十九蒸馒头，三十晚上熬一熬，除夕晚上扭一扭”。虽然不知道这些讲究到底是从多会开始，但从小被被熏陶着，今天要和大家说的这个俗语就是“迎风的饺子，送行的面”，不过老祖宗说这话，到底是有什么讲究呢？

“迎风的饺子，送行的面”从表面来看，迎风而来的人，会让他吃饺子，要送他走的人会让他吃面，为什么要这么吃？这还得从咱们最根本的文化说起，相传饺子是由东汉的张仲景发明的，起源地在现在的河南南阳等地，饺子一开始就只是中国人的饮食特色，但随着国家的发展和昌盛，很多外国国家也开始学习做饺子。

一开始的时候张仲景是在面皮上包一些祛寒的药材用来治病，也是避免病人耳朵上生冻疮，渐渐的人们就开始节气冬至这一天吃饺子。但迎风的饺子是什么呢？迎风就代表着从远方或者是外面回来的人，吃饺子代表着一家人又可以团团圆圆，从饺子的形状来看也是这样，一张皮把所有有营养的馅都给包了起来，团聚才是福气，所以在除夕的时候吃饺子不仅寓意着团聚更代表着除旧迎新。

面食是中国人最喜欢的主食之一，其中用面做的面条才是面中之王，面条起源于中国，至今已经有四千多面的历史，而且它的制作简单而又方便，味道可口营养丰富，而且每个地方都有每个地方的特色面。面条尽管是简单，但它的食用功效可以改善贫血，增强免疫力，充饥止饿，还可以补充能量，所以才会深受人们的喜爱，尤其对于干重活的人，吃一碗米饭一会就饿了，但吃一碗面条足以支撑到晚上。至于为什么说送行的时候要吃面呢？是因为根据面的形状，期望所有事情都顺顺利利。

这句话到今天其实也有很多其他的说法，就像回家的饺子送行的面，老祖宗的讲究也是对家里人的美好寄托，图个吉利。不知道大家在出行或回家的时候是不是这样的讲究呢？不过你是更喜欢吃饺子还是吃面条呢？

文字编辑：学思