美食飘香祁连山

宫廷烧羊 手撕祁连山羊拐肘 一品鱼籽扣祁连黄蘑菇 双味黄蘑菇 来自全国内地大厨们的精湛手艺让前来参加绿色美食文化节的祁连人民大开眼界，赞口不绝。

金秋祁连，8月17日上午，由中国饭店业采购协会、中国食文化研究会民族文化委员会、祁连县政府主办，祁连县经济和商务局、青海亿达畜产肉食品有限公司协办的祁连绿色美食文化节在祁连县文化广场拉开序幕。

祁连县经商局副局长索安介绍，祁连绿色美食文化节以 祁连美食，印象祁连 为口号，以 传承祁连美食文化，提升祁连美食品牌 为主题，通过举办祁连全国烹饪技能竞赛，美食论坛等活动，为祁连美食搭建平台，推出祁连美食品牌，扩大祁连美食在海北、青海乃至全国的影响力，推动区域内餐饮美食行业与第三产业的发展。

祁连绿色美食文化节邀请了国内知名饭店高级厨师进行现场烹饪比赛，面向全社会餐饮行业，本着 全面、真实、创新、实用、节约、美味、健康 的要求，推介和展示祁连地方特色绿色食材。比赛期间，为了保证烹饪大师的时间，让活动氛围更加轻松愉快，文化节上穿插了一系列内容丰富，具有当地特色的歌舞表演及其它互动节目。

围绕美食文化节主题，同时集中展示、展销了祁连各地不同民族特色、不同地方风味的传统及创新名点、小吃。 政府搭台，群众参与 ， 家家有美食，人人好厨艺 。绿色美食文化座谈会上，邀请了中国烹饪协会领导、国内烹饪美食专家、优秀餐饮企业代表等出席。通过产品展览、产销对接、文化宣传等活动，搭建互利共赢平台，促进祁连食品、农副产品及相关企业在信息、贸易、技术等方面的合作与交流。

传承祁连美食文化，提升祁连美食品牌 成了祁连人心中的目标。餐饮、住宿向着更高的档次攀升，富有特色的民族文化，景致宜人的山水风光，风味诱人的生态美食把祁连原生态民俗文化旅游资源优势转化成了产业产业优势、经济优势、竞争优势和开发优势。更好地展示了祁连的魅力，挖掘的潜力，对外的亲和力，文化旅游强县的祁连人努力在把祁连打造成为海北州乃至全省文化旅游领头羊的道路上越走越宽广。